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バードカフェのスカスカおせちの店長が4年越しでテレビに出演し胸中を語る 「お弁当感覚で作った」

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2011年早々に騒動となったバードカフェのスカスカおせちを覚えているだろうか。グルーポンで共同購入することにより、通常2万1000円の物を1万500円で購入出来るという超お買い得なおせち料理。
見本の写真は超豪華で1万円でも安いくらい。しかし、届いたのはとんでもない内容のおせちだった。スカスカどころか腐敗している食材やチーズが1ピースだけなどめちゃくちゃな内容。

当時購入した方に記者が直接取材したところ「送られてきたものは寿司は裏返り、仕切りはズレ、中身はぐちゃぐちゃでした。
数の子は明らかに塩抜きと筋取りができておらず不味いです。お肉からは若干腐敗臭がしており、酸っぱい味もしました。配送方法は通常の宅配でした。(クール便でない)」という非道内容だったという。

送られて来たのは31日で既にその時点でネット上では炎上、翌1日には謝罪の電話が掛かってきたという。

そんなバードカフェの店長水口氏が4年越しにテレビに出演し胸中を語った。21日の19時から放送された『やっちまった映像GP(フジテレビ)』に水口氏が取材に応じて出演。何故あんなスカスカおせちを作ったのか? その理由は500食の注文が入り、それを作るという実力が
そもそもない状態で受注をしてしまったのが原因。そう、バードカフェは大量のおせちを作るノウハウが無かったためあのような惨事になったという。
水口氏は「企画として面白いという安易な考えではじめ、お弁当と同じような感覚」としており、そこからキャンセルも出来ない状態で更に食材も足らなかったという。

この事件後、客に返金し詫びの品を渡したり消費者庁からの指導で謹告を新聞に掲載したりと、そのような費用で3000万円くらい掛かったという。

現在、水口氏は新たに飲食店を経営しており神奈川県で14店舗があるという。

http://gogotsu.com/archives/10754
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253
とりあえず見本と実物
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2
でっていう

7
寿司などを通常の宅配便で送る神経が、理解不能。

9
時既におせち

10

そんな無能者が何で14店舗も経営できてんだよ

親が金持ちなんか

51

>> 10
テレビ見てたけど今はかなり真面目にやってるらしいよ
店舗に抜き打ち調査とかやってて、衛生管理も厳しくしてるってさ。賞も取ってるらしい

かなり反省したっぽい

185
>> 73
ここ水口一家でやってる家族経営の会社なんだよな。
食中毒ワロタ

20
弁当でもあれはねーよ

24
震災に助けられたな

55
>> 24
ほんとそれ
震災無ければもっと追求されてたし店舗スネークも続いてたと思う

31
何この悪の武勇伝的なノリは

35
いやいや弁当のがマシだろ

43
地震前のある意味平和の象徴

48
あんなことやらかしてる店に行く消費者がまだいるんだからそりゃ反省しないわw
買う側が選ばないと

49
あんときスネークがゴミ袋あさってきて使われてた食材の産地偽装とかも発覚したよな
他にもおせちなのに元旦に届かないとかクール便じゃなけりゃそりゃ腐るわ
調理の様子も完全に保健所の指導入るレベルだったし
かなりメチャクチャやってたのにネタにしてメディアに出るとかどんな神経してるのか疑問だわな

52
>> 49
そしてフジテレビ

62
お弁当屋さんに失礼

63
あれだけのことをしても店の名前だけ変えて悠々と営業できるとか
その感覚のほうが怖いわ

68
弁当としてあれが出てきても皆怒るだろ

70
自分で受注数決めといて何言ってんだ?

80
スカスカおせちのフィギュア作ってた人いたよね
小さいけど凄く良く出来てて感心した記憶あるわ

89
言い訳にもなってないな
小学生レベルと言ったら真面目な小学生に失礼なレベル

91
問題はダウンジャケットの金髪が素手で作ってたところなのに
食材が足りなかったとか衛生面から全力で逸らしてるな

105
DQNバイトとあの具材で弁当感覚とかw

115
あれだけの事しといて14店舗経営かぁ。
いい暮らししてるんだろうなぁ。

134

何を笑い話にしてんだよ。

あ、ウジテレビか。

139
賠償したっていうけど、それ以前に問題にならないとでも思っていたのかな?
経営者としてありえないわ
なんとかごまかせると思ったからあんな状態で送りつけたんだろ?

143
多分冷凍ズワイガニ詐欺みたいに送ってしまえば生物だから
クーリングオフは効きませんよって逃げる気だったんだろうな

146
ネットの無い時代なら問題にならなかったんだろうな

148
>> 146
グルーポンも存在できないけどなw

149
商売って何
真面目にやってる奴らが潰れていってるのに・・

180
>> 149
良い人は商売は続かない

151
売り上げ500万円くらいの失敗なのに、なんで処理に3000万円もかかったん?

157
>> 151
お詫び広告とか営業できない期間の損失とか返金する際の手数料とか人件費とかじゃね?
あと、3000万かかったって言えば、あー大変だったんだねぇって同情する奴も一人くらいいるだろうしw

156
見本の写真は何だったって話だよな
原価割れ覚悟なら間に合わせる方法はいくらでも有ったはずなのに
最初から詐欺るつもり満々で炎上して「消費者庁からの指導」で仕方なく謝罪
今は反省している振りでテレビ出演して宣伝

163
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165
大学生が軽いノリでやったって感じだったんだろうな

169

>お弁当と同じような感覚

弁当舐めんなというか、ちがうだろ?
宣伝と割り切って店が持ち出しするというグルポンのビジネスモデルで
ぼろ儲けしようと企んだからだろ?
こんなのでマトモなの出来るはずもない。
つーか、グルポンのシステムもメチャメチャだと思うけどな。
起こるべくして起こった。

195
いえーい!
VV9TH0h LZ6Fe2Y

206
>> 195
この写真が騒動に拍車を掛けたよなw

234
>> 195
何回見ても笑える。

286
>> 195
食品を扱う場でこれは酷すぎる!
白衣にフードにマスクに手ぶくろは絶対だろ((((;゚Д゚)))))))

215
当初、購入者がおせちに関する問い合わせを店の掲示板に書き込んでいたが
それを削除しまくって沈静化を図ろうとしたよな
正月に偽装食材とくさったお節を届けるような経営者が、反省なんかするわけないだろ

242
14店舗も経営してて結局勝ち組じゃねーかよ

247
ぶっちゃけ詐欺だよな?
もともと作るノウハウも無くて、素材も足りない、注文も捌ききれない
もし祭りにならなかったらどうしてた訳?って考えたら
客におせちと偽って半分腐ったゴミ弁当食わせて金取ったことになる

264
すげーな、ネタにしてるやん

265
コレまだ時効って程じゃないのに大丈夫なのか

266
お前らがいくら叩こうが、世の中行動した人が成功するんだよ

268
ぜんぜんダメージ受けてないじゃねーかw
むしろ知名度が上がって売り上げうpだな

283
こういうことをネタにしてテレビに出るって反省してないってことだよな
本当に反省してたら飲食業なんて続けれてないだろ

289
それじゃお弁当業者をdisてるよね

304
当時グルーポンが大量にCM打ってたからマスコミもほとんど取り上げてないんだよな。

引用元: ・バードカフェのスカスカおせちの店長が4年越しでテレビに出演し胸中を語る 「お弁当感覚で作った」

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