「ニセコのカツカレー3000円」の衝撃！利益はたった180円？異常な物価高騰と『100日勝負』の裏側を徹底解剖

ニセコが大変なことになっていますね。カツカレーが3000円、ラーメンが3000円。もはや日本とは思えない価格設定ですが、店側は「それでも儲からない」と悲鳴を上げているとか。一体どんな経済の仕組みが働いているのか、現場の声を紐解いていきましょう。

北海道・ニセコは今、世界中の富裕層が押し寄せる「外貨獲得の最前線」となっています。HBCニュースの調査によると、キッチンカーの焼きそばやラーメンすら3000円がスタンダード。しかし、その裏には異常なコスト高が隠されているようです。

1. 衝撃の「ニセコ価格」とその正体

1: ID:yKSgM7T20 （イッチ）

今季も驚き“ニセコ価格”カツカレー3000円でも利益は180円、VIPに人気のケータリング1回30万円でも“安い”ワケ…北海道民には遠いリゾートの経済の仕組み(HBCニュース北海道)
https://news.yahoo.co.jp/articles/58b2296f4dbfb76409f9cedeb9c745939c6ce47b

 多くの外国人が訪れることで知られる北海道ニセコ町。物価の高騰が注目されているエリアに足を運ぶと、ニセコ流の『経済の仕組み』が見えてきました。
 【画像を見る】道民には“遠いリゾート”需要に合わせたニセコ流経済の仕組み
 ■ニセコ価格、裏事情をみると…利益は大差ない
 HBCテレビの「もんすけ調査隊」が行っているニセコ町の物価の定点調査。
 全国に衝撃を与えた”ニセコ価格”から2年。現地は今、どうなっているのか?
 調査員
 「今年も街の通りには、日本人の姿は見当たりません」
 キッチンカーを見てみると、やきそばが3000 円、味噌ラーメン3000 円。
 今やこの価格が「冬のニセコ」のスタンダードのようだ。
 それにしても、なぜ観光エリアだけ、こんなに物価が高いのか?
 過去にニセコで飲食店を経営　冨田竜海さん
 「高いと言われる店も、基本的に冬の100日間が勝負。仮に相場の倍の価格を取ったとしても、100日間で365日分の売り上げを上げようと思ったら、それでも足りない」
 背景にあるのは、異常なまでの「コスト高」。
 ヒラフ地区の家賃はワンルーム9万円と、今や東京並み。
 アルバイトも2000円や3000円の時給を出さないと集まらないという。
2: ID:1knX2FIj0
コメ農家は時給10円やぞ
5: ID:G4N5RGtC0
3180円で売れば利益が倍なるじゃん
110: ID:SusPJ9PR0
≫5
天才かよ！
135: ID:BObKc+TP0
≫5
あたま良すぎじゃね？すげぇ
10: ID:nQOWJ71p0
1杯あたりの値段の原価に人件費や家賃入れるって馬鹿なの？
1日の販売数が固定じゃなきゃそんな計算できない
87: ID:YA5HEoWq0
≫10
早く社会に出て働けよ坊主ｗ
「3180円にすれば利益が倍」というツッコミには笑いましたが、飲食店経営の難しさが凝縮されていますね。実はニセコの物価高は、単なるボッタクリではなく「生き残り」のための戦略という側面もあるようです。
ニセコの観光収益は、12月から3月のわずか「100日間」に集中します。年間の3分の2が閑散期という特殊な環境下で、ワンルーム9万円の家賃や時給2000円〜3000円という人件費を賄わなければなりません。

2. 時給3000円、家賃9万円…異常なコスト構造

16: ID:iGJ8me//0
都心並みの家賃、時給３千円
これで利益１８０円になるってなら都心の飲食みんな同じになるだろ
31: ID:Xhi3tA7g0
≫16
都心はオフシーズンないじゃん
ニセコは年間で2/3がオフシーズンのようだし
21: ID:o8LwoypM0
これオーナーの人件費（時給5000円）差し引き後の利益だよ
ラーメン一杯180円しか稼げないなら、俺ならリフトのバイト（時給2500円）でいいや
33: ID:xHhvh2sR0
あくまで利益なので。
社長のポルシェも経費に入ってます。
50: ID:0iPncL+60
ゲレンデサイドのコンドミニアムなんて40m2の部屋で1億円超えてくる
55: ID:0iPncL+60
≫45
無理して開けても人件費や光熱費が掛かるだけで赤字になる可能性が高い
素直に冬以外は休業するところが多いよ
冬の100日で1年分を稼ぐ…まさに「海の家」の超豪華版といったところでしょうか。ニセコの一部企業は、売上を拡大しつつも利益を極端に低く申告する「利益なき成長」を続けているという指摘もあり、これは税負担の最適化が関わっている可能性も否定できません。
一方で、地元住民からは悲鳴も上がっています。地価の高騰により、本来の住民が住む場所を失う「土地難民化」が進行。地域経済の歪みは深刻です。

3. 外資系企業の「節税スキーム」と地元の困惑

62: ID:qvH02cPb0
利益は上がらない事にしとかないと税金大変だしな
66: ID:PMUEQUne0
もしかして、働いていない時期の生活費も経費なの？
132: ID:wGFOZIe90
自分達で町をインフレにしてんだからそりゃ卸業者だの人件費だの家賃も上げて行くわ
外国人しか行けない町にした自業自得
159: ID:0iPncL+60
≫158
元々いた日本人経営者が嫌だから辞めた結果、今のニセコは外国人経営のホテルや店ばっかりになった
161: ID:ku1VpXgc0
≫37
「儲からないw」って言ってる人間も「競争相手が増えて欲しくないから」過小に伝えている可能性が高い。
鋭い指摘ですね。外資系リゾートでは、収益を親会社に吸い上げ、現地法人の利益を圧縮するモデルも珍しくありません。「会計上のマジック」という言葉がぴったりかもしれません。
【専門家（架空）のコメント：経済アナリスト・金成氏】
「ニセコの180円利益という数字は、帳簿上の利益を消すことは容易です。これは典型的な『節税型リゾート経営』と言えるでしょう。」
ニセコの現状は、未来の日本の観光地の姿なのでしょうか。「バブル崩壊」の懸念も根強く残っています。

4. ニセコバブルはいつまで続くのか？

25: ID:EqTnt9+i0
そして円高進行したらニセコは廃墟になる
湯沢の二の舞
61: ID:qytoOPVU0
円高になったら崩壊しそうだが
162: ID:0iPncL+60
≫160
外国の景気や為替次第だな
白馬や野沢、富良野、妙高なんかも外国人経営の店が増えている
138: ID:wXZYSjHm0
こないだニュージーランドでハンバーガー注文したら30ドル≒2千9百円だった
「世界基準」で見れば3000円は妥当という声もありますが、日本人の感覚からするとやはり異常事態。このまま「日本の中の外国」として独立した経済圏になっていくのかもしれませんね。
【ニセコに関する独自統計データ】
ニセコを訪れる日本人観光客の意識調査（架空）：
・「海外旅行に来た気分になる」：82%
・「二度と来ない（高すぎて）」：65%
・「カツカレーを注文した」：3%

テーマ：ニセコの「3000円カレー」と経済構造

肯定派

  • 外資による投資で雇用と活気が生まれている。
  • 短期集中型のビジネスモデルとして合理的。
  • 世界基準の価格設定はリゾートとして当然。

否定派

  • 利益を圧縮して納税を回避している疑いがある。
  • 地価高騰で地元住民が住めなくなっている。
  • 円高などの外部要因に弱く、持続可能性が低い。
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