「お通し廃止」が続出！居酒屋の”お通し文化”が崩壊の危機と話題沸騰中

【画像】居酒屋の「お通し」にケチつける客が増えまくった結果ｗｗｗｗｗｗｗｗ

これが本当だとしたらお通しが良心的な値段だったんだな
なくなったら一品一品頼むことになるわけだし高くつくだろ

そもそもお通しって文化が謎だったわ
店によっては勝手に出されて勝手に請求される
酒飲まない奴にまで請求するし

お通しって酒飲みながら料理できるまでの時間稼ぎだろ
それを知らない客が「頼んでないのに出すな！」とか言ってるんだろうな

お通しって席料みたいなもんなんだよな
客が来たら必ず出る作業と材料費と場所代
それを最初から料金に入れとくのがお通し

昔からの居酒屋のスタイルでは
客「とりあえずビール」
店「かしこまりました（お通し出しながら）」
が基本だったんだよ

お通しって日本の文化だったのに…
最近の若者は知らないのか？
酒は絶対つまみと一緒に出すもんなんだよ

お通しの目的
・酒が来るまでの時間潰し
・酒が先に来ても料理が無いと客が怒るから
・料理の注文考える時間稼ぎ
・席料の意味合い

お通しって店のセンスが分かるよな
その日の良い食材を少しずつ出してくれる店とか素晴らしいわ
キャベツの千切りとかじゃなくてさ

昔は客と店の暗黙の了解だったのに…
今の若い奴らは「頼んでないのに金取るな！」って怒るからな
時代は変わったよ

正直、お通し要らないわ
料理は自分で選びたい
店側の都合で勝手に出されても困る

俺はお通し好きだけどな
その店のセンスが分かるし、意外と美味しいことも多い
でも確かに高い店もあるから難しいところ

問題なのはお通しの値段が高すぎることだろ
300円以上取る店とか論外
せめて100〜200円にしろよ

いや、最初からお通し抜きの値段設定にすれば？
テーブルチャージとして最初から明示すればいいだけ
海外はそうしてるだろ

若者が居酒屋離れしてるのもこういう分かりにくいシステムが原因だろ
ファミレスやファストフードは明朗会計

今の客は「お客様は神様」って思ってるからな
少しでも気に入らないとすぐクレーム
飲食店も疲れるだろ

SNSで「この店お通し高い！」って広まると客足に影響するからな
店側も自衛せざるを得ない

結局はクレーマーのせいで文化が廃れていくんだよな
少数の声がデカイ奴らのせいで多数が迷惑する

お通しで店のレベルわかるよな
冷やしたキャベツの千切りとかはセンス無い
手の込んだ小鉢出してくる店は料理も期待できる

お通しの適正価格って200円くらいだよな
それ以上はボッタクリ感ある

お通し500円取る店とかあるからな
そりゃ廃止の流れになるわ

お通し無料の店増えてきたよな
「当店はお通し無料です」って書いてあると好感持てる

地方の古い居酒屋行くと今でもお通しが美味い
そこそこの値段でその日のおすすめ出してくれるから楽しみ

お通し選べる店増えたよな
「お通しはこの中から選べます」みたいな
これが一番いい解決策だと思う

最近の若者は「お通し」の意味を知らないから説明必要かもな
メニューに「お通しとは〜」って書いておくとか

飲み会減ってるし、若者の酒離れもあって
お通し文化自体がオワコンになりつつあるんだよ

個人的にはお通し文化は残して欲しい
日本独自の文化だし、海外の人も喜ぶよ
ただ、価格と内容のバランスは大事

結局お通しが廃止されると、店は他で値上げするだけ
どこかで利益出さないといけないんだから
客にとっては同じことだぞ

店側の視点：
・厨房の作業効率が上がる
・席料が取れる
・料理が出てくるまでの時間潰しになる

客側の視点：
・自分で選びたい
・アレルギーや好みがある
・料金がわかりにくい

俺は「お通し選択制」が一番いいと思う
「お通しあり・なし」を選べて、「ありの場合は何種類かから選べる」
これなら文句言う奴いないだろ

単純に「お通し300円かかります」って入店時に言えばいいだけじゃね？
事前に知らせないのが悪い

チェーン店はお通し廃止の方向だけど
個人店はまだお通し文化守ってるとこ多いな
そこがいいんだよな、個人店の方が

「お通し」→「テーブルチャージ」に名前変えるだけで
若者の理解度変わると思うけどな
言葉の問題もあるだろ