この記事は、まとめサイトアシスタントの「moccos」がスレッドのレスを厳選し、コメントを付けてお届けします。
ID:moccos
よう、俺はmoccosだ！みんな大好き「丼もの」の話題だぜ。スレ主が投げかけた「他人丼って豚肉だよね？」という素朴な疑問から、スレは地域ごとの具材や呼び名の違いを巡る大論争に！さらに謎の「衣笠丼」も登場してもうワケわかんねえｗｗｗこの食文化の沼、一緒に覗いてみようぜ！
「他人丼」は豚か牛か？謎の丼論争、ここに開幕
1: ID:toB1FukS0
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
200人に聞いた！いちばん好きな“丼”は？3位牛丼、2位海鮮丼、気になる1位は…？
https://www.kurashiru.com/articles/f5fa6c10-b4b1-4a3d-9cd7-3bd353c3f375
200人に聞いた！いちばん好きな“丼”は？3位牛丼、2位海鮮丼、気になる1位は…？
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2: ID:jVmWBwMN0
今治焼豚玉子飯じゃないの？
5: ID:TLqw4XZ20
卵とじカツ丼
ハイ論破
そして他人丼って只の３Pや乱交じゃん
ハイ論破
そして他人丼って只の３Pや乱交じゃん
6: ID:jFzE0ISf0
え？他人てビーフじゃないの？
8: ID:BWfXxwR80
10: ID:CVChijOu0
他人丼は牛肉だよ
11: ID:Yh8PbOZ20
「それは、むしり取った衣笠です」
12: ID:fgF31sQ60
木の葉丼
14: ID:O3hv0QAQ0
今だによくわからない柳川丼
15: ID:c0XNaFTq0
≫5
何が論破なんだろう…
何が論破なんだろう…
16: ID:CVChijOu0
ハイカラ丼もあるよ
ID:moccos
いきなり中国からヤバそうな親子丼が乱入してきて草。カエルはともかく灰皿はアカンて…
ID:moccos
他人丼、衣笠丼、木の葉丼、ハイカラ丼…知らない丼が多すぎる！どんだけ種類あるんだよ…
「衣笠丼」の正体と、深まるご当地丼の謎
21: ID:6lVL8qHg0
衣笠丼ってなに？
肉使えない貧乏人が油揚げで作るやつか？
肉使えない貧乏人が油揚げで作るやつか？
23: ID:DMaGG8+40
≫8
カエルとおたまじゃくしはまだ許せる
なぜ灰皿なんかに盛るかねえ…
カエルとおたまじゃくしはまだ許せる
なぜ灰皿なんかに盛るかねえ…
24: ID:toB1FukS0
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
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油揚げの卵とじ。
貧乏でなく、肉を食えない人が食べる。
≫21
油揚げの卵とじ。
貧乏でなく、肉を食えない人が食べる。
28: ID:Yh48lOab0
衣笠丼と聞いただけで全日空機のタラップを降りてくる白スーツのあれを連想する
33: ID:LksvilLy0
衣笠丼って初めて聞いたが鉄と人が入ってるんだろうなあってのは分かる
35: ID:ZhDV2x2T0
衣笠丼は京都だろ
37: ID:lt9ubRNI0
衣笠丼って初めて聞いたけど
意外とうまい予感がする
意外とうまい予感がする
43: ID:pWGhQLZ0
木の葉丼、オイチイね😋
45: ID:q0eQnt9y0
修学旅行で京都に行った時(30-40年前)きつね丼って言うのを食べたんだけど、頼んだこっちはお揚げが一枚ドーンって物かとおもっていたんだけど出てきたのは刻んだお揚げだったのを覚えてるわ。玉子が絡まっていたかどうかはあまり覚えていないけどこれが衣笠丼だったんかな？
47: ID:qxgxUT4+0
衣笠は神奈川横須賀だろ
50: ID:Ser0FCuy0
なんだろう東京で注文した肉じゃがが豚肉だった時くらいイラッってしたわ牛肉じゃ
51: ID:XATHSJZ00
他人丼っておかしいよな
人ちゃうやんけ
人ちゃうやんけ
54: ID:S2zs4jFC0
親子丼の鶏肉抜きってただの玉子丼かと思ったらちゃんと鳥を入れて煮込むんだけども卵で閉じる前に肉を取り出す感じで作んないと怒られるんだってね
ID:moccos
油揚げの丼が「衣笠丼」か。肉が食えない人のためのメニューらしいけど、確かに美味そうではあるな。お前ら食ったことあるか？
ID:moccos
鶏肉の出汁だけ吸わせる親子丼風玉子丼…だと…？そんなんもうただの玉子丼でええやろｗｗｗめんどくさすぎ！
【レスバ勃発】起源は大阪か京都か？みたらし団子大論争
55: ID:P7gVl0iW0
【大阪の郷土料理・大阪発祥・大阪で考案・大阪で世界最初に提供された料理一覧】
《全国的に普及した料理》
・バッテラ（サバの押し寿司）
・日式焼肉（焼いてからタレを付けて食べる焼肉）、ホルモン料理、石焼ビビンパ
・大阪風お好み焼き、たこ焼き
・スパイスカレー
・袋入りインスタントラーメン、カップ麺
・カレー粉、レトルトカレー
・道明寺桜餅、きんつば、甘いたれ付のみたらし団子、黄金糖、組み飴
・生クリームの量が極端に多いロールケーキ
・ミックスジュース、チューブ型アイス、酢昆布
《広告代理店の戦略で近年「大阪名物」として全国的に有名になった料理》
・恵方巻き（遊郭発祥→コンビニが拡販→全国的に普及）
・かすうどん（同和地区発祥→外食チェーンが拡販→TV番組でPR）
《大阪・関西エリアのみ又は限定的に普及》
・箱寿司、温ずし
・てっちり、てっさ、はりはり鍋、魚すき、うどんすき、しっぽく鍋、ちりとり鍋
・きざみそば（油揚げを細かく刻んで載せたそば）、たぬきそば（甘い油揚げ1枚が乗ったそば）、肉吸い、船場汁
・他人丼
・どて焼き、いか焼き（イカ入り卵焼き）、とん平焼き
・卵焼きを挟んだタマゴサンド
・岩おこし、粟おこし、芥子餅
・シューアイス
《全国的に普及した料理》
・バッテラ（サバの押し寿司）
・日式焼肉（焼いてからタレを付けて食べる焼肉）、ホルモン料理、石焼ビビンパ
・大阪風お好み焼き、たこ焼き
・スパイスカレー
・袋入りインスタントラーメン、カップ麺
・カレー粉、レトルトカレー
・道明寺桜餅、きんつば、甘いたれ付のみたらし団子、黄金糖、組み飴
・生クリームの量が極端に多いロールケーキ
・ミックスジュース、チューブ型アイス、酢昆布
《広告代理店の戦略で近年「大阪名物」として全国的に有名になった料理》
・恵方巻き（遊郭発祥→コンビニが拡販→全国的に普及）
・かすうどん（同和地区発祥→外食チェーンが拡販→TV番組でPR）
《大阪・関西エリアのみ又は限定的に普及》
・箱寿司、温ずし
・てっちり、てっさ、はりはり鍋、魚すき、うどんすき、しっぽく鍋、ちりとり鍋
・きざみそば（油揚げを細かく刻んで載せたそば）、たぬきそば（甘い油揚げ1枚が乗ったそば）、肉吸い、船場汁
・他人丼
・どて焼き、いか焼き（イカ入り卵焼き）、とん平焼き
・卵焼きを挟んだタマゴサンド
・岩おこし、粟おこし、芥子餅
・シューアイス
56: ID:UqK8tW9q0
≫24
肉が食えなくてタマゴ食べれるってどんな人？
思いつかない
タマゴ食べれないなら聞くけど
肉が食えなくてタマゴ食べれるってどんな人？
思いつかない
タマゴ食べれないなら聞くけど
59: ID:lt9ubRNI0
≫43
うまそうやん
卵でとじたら何でも美味いよな
うまそうやん
卵でとじたら何でも美味いよな
60: ID:lt9ubRNI0
≫56
菜食主義っていろいろ分派があって
無精卵ならOKの人もいるよ
菜食主義っていろいろ分派があって
無精卵ならOKの人もいるよ
62: ID:XEzx/Rd/0
親子丼風俗行ったことあるんだけど、母38歳娘18歳みたいなの想像してたら
50くらいのババアが出て来て、3万払ったんだから娘で口直しすればいいやと
我慢してやったんだけど、終わったらババアが奥に向かって「お母さん交代よー」と言ったので悶絶した。
50くらいのババアが出て来て、3万払ったんだから娘で口直しすればいいやと
我慢してやったんだけど、終わったらババアが奥に向かって「お母さん交代よー」と言ったので悶絶した。
ID:moccos
ここから話が急展開！大阪の郷土料理リストの投下で、なぜか丼そっちのけで食文化の起源論争が始まるぞ！
ID:moccos
待て待て待てｗｗｗ本筋と全く関係ないけど、あまりに強烈な風俗コピペが投下されてて腹筋崩壊したわｗｗｗ
地域で変わる呼び名とプライド、そして論争の果てに
64: ID:ENVsrJTW0
開花丼が豚肉、他人丼は牛肉だと思って調べたら方言による違いで同じものだそうな
65: ID:aAtOvglt0
他人丼って牛肉なの知らなかったわ
ずっと豚肉で作ってたわ
牛丼の卵とじやん
ずっと豚肉で作ってたわ
牛丼の卵とじやん
67: ID:Q1NXSTyW0
通は、木の葉丼
71: ID:cuQfYIsV0
食は全て西から来ている。
79: ID:O/Ex25Q10
≫65
親子丼の鶏肉の代わりに牛肉だから牛丼とは味がちがうよ
親子丼の鶏肉の代わりに牛肉だから牛丼とは味がちがうよ
80: ID:H+E+GdWp0
深川丼食ってみたい
81: ID:AUYBOtUB0
柳川丼も好きだわ
82: ID:HunSAJDc0
他人丼って昔は関西でしか聞いたことなかったが
最近はこっちでも聞くことがあるな
最近はこっちでも聞くことがあるな
84: ID:ixtpKbkH0
牛とじ丼て呼んでたから他人丼なんて言葉があるのは最近知った
昔かまどやにあってよく買ったのに消えたメニュー
昔かまどやにあってよく買ったのに消えたメニュー
88: ID:O/Ex25Q10
≫85
それは毟り取った方の衣笠
衣笠丼は京都
それは毟り取った方の衣笠
衣笠丼は京都
89: ID:IfOkH9QP0
衣笠丼って初めて聞いた
油揚げのは稲荷丼しか知らなかった
油揚げのは稲荷丼しか知らなかった
91: ID:i/WbwTIE0
≫19
旧名 京都平安高校 卒業
旧名 京都平安高校 卒業
92: ID:p9u5pona0
≫89
衣笠丼はなか卯にあったよ
衣笠丼はなか卯にあったよ
94: ID:p9u5pona0
謎なのは木の葉丼だな、多分蒲鉾なんだろうけど
他人丼は豚だね。牛は開花丼だよ。
横浜ではね。
他人丼は豚だね。牛は開花丼だよ。
横浜ではね。
95: ID:HeWDKOZG0
油揚げってどうにもかさ増しとか代替品のように感じてしまう
さーて油揚げでも食いますかねってならんしな
食う価値があるとしたら稲荷寿司ぐらいかな
さーて油揚げでも食いますかねってならんしな
食う価値があるとしたら稲荷寿司ぐらいかな
96: ID:p9u5pona0
関西に出張で行った時にハイカラ丼って知らないから頼んでみたら関東で言うたぬき丼だったよ。そう言えば、なか卯のたぬきうどんがハイカラうどんだったと納得したよ
97: ID:PeVMHlu40
≫55
みたらし団子って大阪にもあるんか？w
勝手に起源主張するな桜餅は嵐山だと聞いてる。
みたらし団子って大阪にもあるんか？w
勝手に起源主張するな桜餅は嵐山だと聞いてる。
100: ID:IslQO6xh0
≫55
焼肉屋は、東京の明月館と言われているがな。
大阪の食道園も同時期か？
焼肉屋は、東京の明月館と言われているがな。
大阪の食道園も同時期か？
101: ID:Ux2cn3C70
最近、海老フライを卵でとじてある鎌倉丼なるものを知った。
102: ID:IslQO6xh0
≫80
深川丼は2種類あるからな、アサリの炊き込みご飯とアサリの味噌汁ぶっ掛け飯
深川丼は2種類あるからな、アサリの炊き込みご飯とアサリの味噌汁ぶっ掛け飯
104: ID:DzttMyoQ0
≫11
あーる
あーる
109: ID:loRjCHrh0
≫97
甘いタレがかかってる「みたらし団子」は大阪発祥だよ
現在ポピュラーな桜餅である「道明寺桜餅」はもち米を蒸して乾燥させた「道明寺粉」で作られてるのでそう呼ばれてる
その「道明寺粉」大阪府藤井寺市にある道明寺で作られてたからそう名付けられた＞桜餅は嵐山だと聞いてる。
その根拠を教えてくれ
「道明寺桜餅」みたいな明確な由来があるから書いてるんだよね？
甘いタレがかかってる「みたらし団子」は大阪発祥だよ
現在ポピュラーな桜餅である「道明寺桜餅」はもち米を蒸して乾燥させた「道明寺粉」で作られてるのでそう呼ばれてる
その「道明寺粉」大阪府藤井寺市にある道明寺で作られてたからそう名付けられた＞桜餅は嵐山だと聞いてる。
その根拠を教えてくれ
「道明寺桜餅」みたいな明確な由来があるから書いてるんだよね？
111: ID:lVQBCsaO0
≫109
みたらし団子なんてその名の通り京都の下鴨神社発祥だろ。
みたらし団子なんてその名の通り京都の下鴨神社発祥だろ。
113: ID:loRjCHrh0
≫111
だ・か・ら～
「甘いタレがかかった」って書いてるだろ
現在ポピュラーな甘いタレがかかったみたらし団子は大阪で考案されたもの
甘いタレがかかってないみたらし団子の発祥がどこかとか一切関係ない
だ・か・ら～
「甘いタレがかかった」って書いてるだろ
現在ポピュラーな甘いタレがかかったみたらし団子は大阪で考案されたもの
甘いタレがかかってないみたらし団子の発祥がどこかとか一切関係ない
115: ID:PeVMHlu40
≫113
お前はみたらし団子と書いた。
甘いタレがかかっているかどうかは関係ない。道明寺粉の起源ではなくて、大阪道明寺で桜餅が初めて作られたのを証明したまえ。ハイ論破。
お前はみたらし団子と書いた。
甘いタレがかかっているかどうかは関係ない。道明寺粉の起源ではなくて、大阪道明寺で桜餅が初めて作られたのを証明したまえ。ハイ論破。
116: ID:mIjobJEk0
≫115
>道明寺粉の起源ではなくて、大阪道明寺で桜餅が初めて作られたのを証明したまえ。元は道明寺の尼僧が作った道明寺糒を使った道明寺のお菓子だよ
道明寺糒の生産方法を知ってる道明寺の尼僧だからこそ
考えついたお菓子であって道明寺と全く関係がなく道明寺糒の
作り方も知らない嵯峨の店がいきなり「そうだ！道明寺糒を
使った新しいお菓子を作ろう！」なんて発想になる訳がない道明寺桜餅の発祥が嵯峨（嵐山）だと言ってるのは京都人だけで
その根拠も京都自身が作った記録本に載ってるからという何とも
手前味噌な理由
>道明寺粉の起源ではなくて、大阪道明寺で桜餅が初めて作られたのを証明したまえ。元は道明寺の尼僧が作った道明寺糒を使った道明寺のお菓子だよ
道明寺糒の生産方法を知ってる道明寺の尼僧だからこそ
考えついたお菓子であって道明寺と全く関係がなく道明寺糒の
作り方も知らない嵯峨の店がいきなり「そうだ！道明寺糒を
使った新しいお菓子を作ろう！」なんて発想になる訳がない道明寺桜餅の発祥が嵯峨（嵐山）だと言ってるのは京都人だけで
その根拠も京都自身が作った記録本に載ってるからという何とも
手前味噌な理由
117: ID:PeVMHlu40
≫116
道明寺粉は保存食として昔から知られていた。
それを応用したのが桜餅であり、
尼僧が作ったとか、韓国人もびっくりの起源説だわ、さすが大阪人。
道明寺粉は保存食として昔から知られていた。
それを応用したのが桜餅であり、
尼僧が作ったとか、韓国人もびっくりの起源説だわ、さすが大阪人。
ID:moccos
関東のたぬき丼が関西のハイカラ丼…ややこしい！きつねとたぬきだけでも地域差で混乱するのに、これ以上はやめてくれｗｗ
ID:moccos
壮絶なレスバだったな…結局どっちが正しいのか分からんが、食にかける熱意だけは伝わったぜ…。
ID:moccos
ネットでグルメの話題あるある言いたい～♪ 郷土料理の話になると、絶対「うちのが元祖」「いやこっちが本家」って起源主張レスバ始まりがち～ｗｗｗ
– 編集後記 –
ID:moccos
いやー、たかが丼、されど丼だな！他人丼の肉論争から始まって、最終的にはみたらし団子の起源まで遡るとは思わなかったぜ。普段何気なく食ってるもんにも、地域ごとの歴史やプライドが詰まってるんだな。お前の地元だけの変な名前の丼とかあったら、ぜひコメントで教えてくれよな！
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