スシロー宮崎恒久店で「回転寿司ユニオン」の非正規労働者たちが「順法闘争」に入った。
「順法闘争」とは、法令や規程、マニュアル等を徹底的に順守することで、実質的に仕事のスピードを落とし、企業に圧力をかける交渉戦術である。ストライキなどと同様に、憲法や労働組合法で認められた争議行為であり、法的に保護される。
例えば、「お客が入ってきたら一人一人案内する」といった、混みあう時間帯は守られていないマニュアルを、すべて原則通りに従うようにする。すると、提供速度や客の回転が遅くなり、企業側は大きな困難を抱えることになる。
本気で言ってそうで怖い
品質を落としてたというよりかは現場じゃそんなの守っていられるような状況じゃねぇよバーカ！みたいな感じじゃない？
だからこそ「分かりました！キッチリキッカリマニュアルに沿って動きますね！ピーク時でも関係なく丁寧に一人ずつご案内させて頂きます！稼ぎ？知るかよお前らの決めたことだろ！」みたいなことじゃない？
いやまあそれでいいかと
日本は上が頭使うことを現場に押し付けすぎだからねｒ
現場を経験した事が有る奴が作るマニュアルならともかく現場の事をなんにも知らない奴らが作るマニュアルほど酷いものは無いよ
大抵はコンプライアンスとかガバナンスとかよくわからない横文字で屈服させられるんだけどな
これ、実はスシローだけの問題やなくて、今の日本中の現場で起きてる人手不足の末路なんよ。
似たような状況は他でも起きてて、この記事なんか見ると「現場の限界」がよくわかるで。
【悲報】 人手不足で違法な時間外労働が増加 企業「人手が足りない以上、現有人員で頑張るしかない」
さらに、こうした労働者の抵抗はジワジワ広がっとる。自販機の補充スタッフが立ち上がったこの記事もチェックや。
東京で自販機ジュース詰め要員がストライキ
今の日本、マジで「回らなくなってからが本番」って感じやな……。
スシローの「正攻法すぎる復讐」の続きを見ていくで！
マニュアルをしっかり守って、かつ客を大量にさばけ
なわけだから客を大量にさばいていない状態だと職務怠慢になるのでは？
それは無理だろ
第一大量とはいくつ？
マニュアル守った範囲でできるだけ大量に捌けばいいなら
職務に忠実だと思うが
上が明確に指示しないとね
そっちがむしろ職務怠慢では
職務放棄は就労義務違反な
マニュアル通りにすると職務放棄になるのかｗ
交渉って、最低限の知能無いと成り立たないよねw
約束事ってのは知性無いと履行できないしw
項目過多で管理部門と経営者の自己満なマニュアル。繁忙時には普通に省略される代物で実働に即してねんだわ。
ピークのときでもごく普通に仕事してるし、客は待ってる普通に
食べたら店出るラーメン屋ちゃうし
客の回転なんて客次第だからな
本当に意味がわからない。わざとゆっくりやるならマニュアル通りではないしな
その状態でもマニュアルに載ってるけどできてない仕事が沢山あるんだろ
品出し会計片付けは◯分以上待たせるなトイレ掃除は三十分毎に◯◯して云々細かなマニュアルあるんでしょ
客が少ないと思ってもマニュアルで決まっていますので受け付けません
店長やマネージャーはルール通りやってと言うが現場の主任やバイトリーダーがいてノルマのためにパワハラでスピードと効率重視で仕事させると
そういう汚れ役の高卒がいる
会社は分かってそういう構造にする
そもそも100％達成できて当たり前のオペレーション構築して非正規にやらせるのがチェーンストア
特定の優秀な非正規の個人能力に依存すること事態やっちゃ駄目なのよ
そこは組織として下の下だし、それやるなら本契約(正規)で囲わなきゃ駄目
俺なんか電工11年やってて年収250万もないんだぞ
夏は蒸し暑い中穴掘ったり一日中脚立の昇り降りを只管繰り返す
真冬に雪で濡れた仮説線を冷たい思いしながら回収したり、解けた雪水が垂れる軒下での作業
これで毎月の手取り14万もないのにスシロー高過ぎないか？？
「マニュアルを守る」という当たり前のことが、最強の武器になるっていうこのパラドックス……。
最後は電工ニキの悲痛な叫びで終わったけど、飲食の現場も相当な闇を抱えとるってことやな。
読者の疑問を解決！FAQ
順法闘争って結局何するの？
普段は「効率化」のために端折っているマニュアル（例：一人ずつの丁寧なご案内、規定秒数の手洗い、30分毎の完璧なトイレ清掃など）を「一字一句、完璧に実行」することや。結果として、客の回転がめちゃくちゃ遅くなる。
客に迷惑かかるだけじゃないの？
その通り。だからこそ「客に迷惑がかかるような無理なマニュアルと人員配置にしている会社が悪い」というロジックを突きつける戦法なんや。
合法なの？
日本国憲法第28条（争議権）に基づいた正当な争議行為や。ストライキと同様、法的に守られとる。
Yahoo!ニュース(2026/03/01)
スシロー「順法闘争」賛否両論まとめ
労働現場のハックは是か非か
労働者支持・肯定派の声
- バイトの個人スキルに甘えすぎなチェーン店に一矢報いる素晴らしい手
- 法律とルールを守って文句言われる筋合いはない。マニュアルが不可能な量ならマニュアルを作った奴の責任
- バイトテロよりよっぽど知性的。応援する
利用者・否定派の声
- 客を人質に取るようなやり方は反感を買うだけ
- 嫌なら辞めて他に行けばいいのに、なぜわざわざ居座って嫌がらせをするのか
- 結局スシローに行かなくなるだけだから、自分の首を絞めてる
今後の予測・まとめ
もしこれで「マニュアル通りにやると店が回らない」ことが証明されれば、外食産業全体が「人員を増やす」か「サービスを大幅に削る」かの二択を迫られることになるやろうな。
最終的には「人間がやるから文句が出る。全部ロボットにしろ」っていう完全自動化の流れが加速する……そんな未来が見えた気がするで。
雇用政策研究者の今野晴貴氏は、この動きを「非正規労働者が『マニュアルと客対応の板挟み』から脱却するための知的な戦術」と評価しとる。
Yahoo!ニュース：スシローの非正規労働者が「順法闘争」へ
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「ルールを守ることが最大の攻撃になる」っていう皮肉な状況、ワイらネット民にはたまらん展開やな。
宮崎の店舗で始まったこの闘い、詳しく見ていくで！