【給食まずい】栄養士が無視する味覚の真実と大量調理の限界

給食の思い出は人それぞれ。不味かったメニューを振り返るスレから厳選。

💡 小学生でもわかるまずい給食：給食は栄養バランスを優先するため、味付けが薄かったり、食材の組み合わせが独特だったりする。また、大量調理のため野菜が加熱しすぎて食感が悪くなることも。このスレでは、そんな“まずい”とされた給食メニューをユーザーが列挙している。

元スレ：くそまずい給食をあげてけwww（スレ立て: 2026/06/04）

1: ID:mIpdWIKr0 ＠スレ主

しもつかれ

2: ID:TYh9DT3Vd

みかんパン

9: ID:ApnQQ44F0

>>2
これ殺意沸く

14: ID:Sz41jM1q0

>>2
愛媛県にしかないみたい？やな

3: ID:StwOAIrw0

冷凍みかん

4: ID:8nVcBjWt0

にんじんゼリー
ゼリーにしてまでにんじんを食わせようとするな

11: ID:StwOAIrw0

>>4
にんじんって殆どの給食に入っとるらしいな

5: ID:lMs0q62Z0

レーズンパン

6: ID:S2csstSy0

揚げパン

8: ID:Sz41jM1q0

>>6
逆張りしすぎ

7: ID:A3U5Xd/D0

かみかみビーンズ

12: ID:whdBwPR10

にんじんぱん

13: ID:/zPBmAeP0

これ

17: ID:whdBwPR10

>>13
酒のアテとしてはよさそうやな

80: ID:HdmGV8JZ0

>>13
何をどうやっても食欲湧かない

15: ID:ApskZIGu0

ニュージーランドの飯が出てくる時があったんだけど不味くて嫌いだったわ

19: ID:Sz41jM1q0

>>15
なにそれ気になるわ

16: ID:Be0w6Phw0

給食なんて全部まずいだろ

18: ID:U29djG410

郷土料理を子どもたちに味わってもらう的なやつ

20: ID:bWQr18DN0

卒業前の越前ガニ　質が悪い

35: ID:6rGYzM1m0

>>20
私立？

37: ID:bWQr18DN0

>>35
市立

21: ID:Be0w6Phw0

全部パンに無理やり挟んで下校途中で捨てる日々だった

23: ID:NaiQox2x0

酢のサラダみたいなやつ

24: ID:Sz41jM1q0

こういうのみると土地土地でいろんな種類の給食が見れて面白いな

25: ID:a25i6VP/0

米が不味くて米の日が辛かったわ
パサパサで変な匂いだったんよ

26: ID:tr6954WNd

ヨーグルトソースサラダはマジ苦痛だった

27: ID:2OtJ2Ybtd

グリンピース入ったご飯めちゃくちゃまずかったおかげでグリンピース嫌いなったわ

28: ID:j6+NmTqs0

サツマイモと豚肉をマヨネーズで和えた謎の料理
絶対給食は残さず食べさせるマンの担任が「これは残してもいいです…」って絶望しきった顔で言っとったわ

29: ID:Sz41jM1q0

>>28
この世のものではなさそう

💡 記事の結論・まとめ：

給食のまずい思い出は、世代や地域を問わず多くの人が共感できるネタ。栄養バランス優先の味付けや大量調理による食感の悪さ、そして「郷土料理」や「健康食材」への強制感が不味さの原因。一方で、ソフト麺や揚げパンなど人気メニューも存在し、給食は単なる食事ではなく、思い出の一部として語り継がれる存在である。

🔎 専門的視点・深掘り解説：

給食がまずい理由は、学校給食法による栄養基準と、大量調理の技術的制約にある。例えば、野菜はビタミンCを壊さないよう加熱しすぎず、しかし食中毒防止のため中心温度75℃以上を確保する必要があり、結果的にベチャベチャ・エグ味が残る。また、塩分は1食あたり2g未満に制限されており、味がぼやけやすい。さらに、レバーやグリンピースなど子どもが嫌いな食材が頻出するのは、鉄分や食物繊維を効率的に摂取させるためだが、調理法が限られる（揚げる・和えるのみ）ため不味さが際立つ。

🌐 世間の反応・関連情報：

スレでは「みかんパン」「にんじんゼリー」「かみかみビーンズ」などが挙がり、特にみかんパンには殺意を覚えるという声が複数。また、「給食は全部まずい」という極論から「郷土料理体験は貴重」という好意的意見まで様々。近年は給食費無償化やソフト麺未着騒動など、給食を取り巻く社会問題も注目されている。

❓ よくある質問（FAQ）：

Q：なぜ給食はまずいと言われるのか？
A：栄養基準（低塩分・低脂質）と大量調理の制約、さらに子どもの嫌いな食材（レバー、グリンピースなど）を無理に使うため。

Q：地域によって給食メニューは違う？
A：大きく異なる。例えば愛媛県のみかんパンや福井県の越前ガニなど、郷土色豊かなメニューがある一方、全国共通の「ソフト麺」や「揚げパン」も存在する。

Q：今の給食は改善された？
A：近年は地産地消やアレルギー対応が進み、味も改善傾向。しかし予算や人員不足で「まずい」メニューが完全になくなることは難しい。

🎁 編集長のプラスワン（独自視点・トリビア）：

給食の「まずい」は世界共通？海外の学校給食を調べてみると、例えばフランスでは4コースの本格的な料理が出るが、イギリスでは「マッシュポテトとソーセージ」の単調さが不評。また韓国の給食はキムチとスープが基本で、日本人には辛すぎるとか。日本の「まずい給食」も、世界基準ではまだマシな方かもしれない。

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⚠️ 注意事項・免責事項：

本記事はネット上のスレッド内容をまとめたものであり、個人の体験や意見に基づきます。情報の正確性を保証するものではありません。

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💡 記事の結論・まとめ：

🔎 専門的視点・深掘り解説：

🌐 世間の反応・関連情報：

❓ よくある質問（FAQ）：

🎁 編集長のプラスワン（独自視点・トリビア）：

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