健康に長生きするなら肉をもっと食べなさい

長生きしたいなら、もっと肉を食べよう「小太り程度の中高年」はまったくやせる必要がない理由7/16(日) 15:17

健康のためにはどのような食事がいいのか。医師の和田秀樹さんは「肉を食べるとセロトニンが増え、多幸感を感じる。また、多少コレステロール値が高いほうが、免疫力が高まると考える研究者も多い。日本人はもっと肉食したほうがいい」という――。

意欲の低下を防ぐためにも、私は「肉」を食べることを勧めてきました。

そもそも中高年が「ダイエットをすれば健康になる」と刷り込まれたのは、「メタボリック・シンドローム」を恐れているからでしょう。

■BMIが25を超える人のほうが長生きする

いちばん長生きなのは「ちょっとぽっちゃりした小太りの人」

2009年に日本で発表された研究結果では、40歳時点の平均余命がもっとも長かったのは、男女ともにBMIが25～30の人でした。

■肉を食べると「幸せ物質」が増える

なぜ歳をとると意欲が低下してくるのでしょうか。

その理由のひとつが、脳内の神経伝達物質であるセロトニンの減少です。

セロトニンは別名「幸せ物質」とも言われ、セロトニンがたくさんある状況では多幸感があって、なんとなく幸せそうにしていられます。

ところがこのセロトニンは、歳をとるとともに減少していきます。

そのため高齢になればなるほど幸福感や意欲も低下し、うつになる人が増えてしまうのです。

気分が沈むとかイライラするなど、感情が不安定だと感じるようになったら、肉を多めに食べてみましょう。

日本人の1日当たりの肉の摂取量は約100g程度にすぎません。

もともと少ないのにさらに減らしてしまうと、高齢者にとって大事な栄養素であるたんぱく質は足りなくなるし、免疫細胞の材料となるコレステロールも不足する可能性が高くなります。

■たんぱく質不足で脳卒中が多かった

昭和40年代まで、日本人の死因は断然、脳卒中(脳血管疾患)でした。

プレジデント オンライン

https://news.yahoo.co.jp/articles/47b30d43df54087922b702a041a2c9e8027c06d2?page=1