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コンビニおでんの販売を中止、縮小する動きが広がる 人手不足で

企業 1

1 moccosnoon ID:ID:UJBD7f3s0
コンビニの「セブン―イレブン」の店舗を中心にレジ横でのおでん販売を中止、縮小する動きが広がっている。

つゆに長時間浸すおでんは販売できる時間が短く、清掃や補充にも手間がかかる。廃棄費用の大半が店舗負担で利益が出にくく、従業員の人手不足も相まって売る側からは敬遠されているのが実情だ。

東京都内のあるセブンの店舗では、今年からおでん販売の中止を決め、1枚の張り紙を掲示した。おでんがごみ箱に捨てられるイラストとともに「売れ残りのおでん廃棄に心を痛ませておりました」とつづられていた。
 コンビニおでん「曲がり角」 人手不足で中止、縮小 | 共同通信

6 moccosnoon ID:ID:b0//xLM90
ちくわぶは不人気

8 moccosnoon ID:ID:DAUgbtSo0
具材決めて最初からカップに入れて置いとけば?
買った時にレンジで温めろ

105 moccosnoon ID:ID:8eBMzO2f0
>>8
これ
スーパーもそうだしな

149 moccosnoon ID:ID:bwASnUuh0
>>8
惣菜のところにおでんおいてあるよ

11 moccosnoon ID:ID:xEuGJ1kS0
てか結構前から店頭販売のおでんって不潔そうって思って避けてた
人気なんだな
レンジでチンタイプのやつ買ってよく晩酌してたけど

13 moccosnoon ID:ID:XQvBDHpl0
おでんの時期は店の中が臭い

42 moccosnoon ID:ID:rbBwxKu80
>>13
これが嫌で冬のセブンイレブンは避けてたのに今じゃどこもやってやがる
おでんないのミニストップぐらいだろ

17 moccosnoon ID:ID:aJiCnpOb0
居酒屋のおでんよりコンビニのおでんの方が美味しいと感じる自分は異端なのかね

18 moccosnoon ID:ID:I81OD7gw0
レジ待ち作って後ろの人待たせておきながら注文しようと思わないな
普通の神経の人は頼めないでしょ


19 moccosnoon ID:ID:I7fJRO730
セブンイレブン岩井小山店@711iwaioyama
(略)未調理のおでん具材のパック売りも承っております! 

https://twitter.com/711iwaioyama/status/919474503536623617

調理販売やめて、もうパックだけ売ろうぜ

22 moccosnoon ID:ID:semm9vPO0
>>19
店に言えば売ってくれるよ
肉まんも6個単位だったはず

23 moccosnoon ID:ID:b0//xLM90
>>19
その方が結果的にみんな得するだろうな。

75 moccosnoon ID:ID:QBhWVFyG0
>>19
調理販売止めてセブンイレブン系列のスーパーでそれを販売したらいい

29 moccosnoon ID:ID:uv4HhmiA0
客としてもおでんは不要
セブンは店員が取る仕様だから、前の客がおでんを注文すると殺意がわく

30 moccosnoon ID:ID:cKwRuos90
>>1
えー

牛スジ好きなのにー

38 moccosnoon ID:ID:vfXGPwAi0
セブンコーヒーみたいにカップ置いてボタン押したらちくわがボトッと落ちてくるような自販機つくってくれ

53 moccosnoon ID:ID:dEvXF00z0
やっぱフタをきちんとしていないので
不潔で買いたくない

56 moccosnoon ID:ID:AznF4JrA0
つゆも具材もパックにして売ればいいが店からしたらそこまでするより売らないほうがマシなのかな

63 moccosnoon ID:ID:4Rx2nmbw0
去年の冬からセブンは夜中までちゃんとおでん売るようになったから廃棄率増えたんだろ
あれは馬鹿だと思ったわ

管理人ピックアップ

66 moccosnoon ID:ID:mTxEFWm50
ずっと置けないから定期的に売りつけられる
本社にはおいしい商品

67 moccosnoon ID:ID:D9UgPb+l0
店員が取るシステムはレジ行列の最中じゃ注文しづらいんだよ

74 moccosnoon ID:ID:D9UgPb+l0
セイコーマートの正しさがどんどん証明されていく

84 moccosnoon ID:ID:1Duu1rzU0
コンビニのおでんは衛生面的に買いたくない
いろいろ事件もあったし、誰がなにしてるか分からん

85 moccosnoon ID:ID:N46znuyv0
おまえら潔癖すぎるだろ
衛生面悪いって泥水すするわけでもあるまいし

100 moccosnoon ID:ID:ksFXTZt40
家でつくるより圧倒的においしいしコストもかからんから続けてほしいわ
おでん家でやると茶色くなるしめんどくさいんよな

112 moccosnoon ID:ID:Oe3PgZer0
ファミマはセルフ多いよな
注文形式だと後ろの客がイライラするから頼みにくい

124 moccosnoon ID:ID:mzftZH9Q0
頼むタイミングがわからない

141 moccosnoon ID:ID:SK47YBFs0
廃棄は売れ筋に絞って調整出来ない無能の言い訳な気がするんだが

158 moccosnoon ID:ID:g3+bub4F0
賛成 レジが混むだけだし おでんイラネ

『コンビニおでんの販売を中止、縮小する動きが広がる 人手不足で』へのコメント

  1. 名前:キムチは大嫌い 投稿日:2019/10/30(水) 11:08:17 ID:4fc811816 返信

    また7-11が問題となっているのかな

    具材を小さくし過ぎて売れなくなっただけだろう。
    どうみたって昨年と比較すると2割くらいの値上げ
    になっていないのかな?

    2000円近く買ってきて、昨年と同じ鍋で温めて
    食卓に出したらケチり過ぎだろうって言われたくら
    い。そのくらいボリュームもなくなった。

    今度はファミリーで買ってきて、ためしてみます。

    そうそうセブンのおにぎりも同様に、ものすごく
    小さくなりましたね。職場の女性陣だってお昼用に
    ってローソンで買うようになりましたね。