ワタミ、看板を変えて「和民」の名前を隠す→低迷脱出に成功

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従業員の過労自殺などから「ブラック企業」のレッテルを貼られ、客離れに苦しんでいたワタミが復調しつつある。その最大の戦略は「名前隠し」。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「衰退が著しい総合居酒屋から、流行の“鳥居酒屋”に看板の掛け替えを進めたことが功を奏した」と分析する――。

■16四半期ぶりの黒字転換

 ワタミが低迷から脱しつつある。その背景にあるのは、「看板架け替え戦略」の成功だ。

 ワタミが2月13日に発表した2017年4~12月期連結決算は、本業の儲けを示す営業損益が5億2500万円の黒字(前年同期は1億900万円の赤字)、最終的な儲けを示す最終損益が3億1700万円の黒字(同6億7600万円の赤字)だった。

 17年4~9月期の段階では営業損益と最終損益はともに赤字だったが、進めていた改革が実を結び、黒字に転換する形となった。両損益がともに黒字となるのは16四半期ぶりとなる。

 売上高は下げ止まりした。17年4~12月期の売上高は、前年同期比2.0%減の730億円。減少はしたが、以前の年と比べると下げ幅は大きく縮小している。

■しみついた「ブラック企業」のイメージ

 同社は、2008年に従業員から過労自殺者を出したり、内部告発者を懲戒解雇したことが明らかになったりするなど、問題が続出していた。数々の不祥事によって“ブラック企業”のレッテルを貼られ、イメージの悪化から運営する居酒屋「和民」などで客離れが起きていた。そこに格安居酒屋市場の競争の激化といった要素も加わり、業績の悪化につながっていった。

 14年3月期には1631億円あった売上高は、17年3月期には1003億円にまで激減。わずか3年で4割近くも減った。14年3月期は49億円の最終赤字だったものが、15年3月期には128億円にまで最終赤字が拡大した。16年3月期は黒字になったものの、17年3月期には再び赤字となり18億円の最終赤字を計上している。

全文  名前隠しで急回復したワタミの開き直り (プレジデントオンライン) - Yahoo!ニュース
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ID:Ch3McIgg0.net
チョロいもんよ
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ID:+qnlelyq0.net
隠れワタミ大成功か
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ID:hRSE6Zg80.net
ちょっと待て

その看板

ワタミかも
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ID:ulHqKiIE0.net
>>10
ふふってなった
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ID:mlwNHyZr0.net
ブラック企業のレッテルて何や
あれだけあった不祥事もレッテルだったんか?
また行かない理由が増えたわ
13
ID:Cf+FTE2+0.net
看板の架け替えやって多少は延命出来るけど
根本的な所が治らないと、やっぱりダメでした。ってなってる所は多いぞ
33
ID:12Kfryct0.net
>>13
根本の改善をせず品質が追い付かなくて結局駄目でした、ってなるパターンはあるが、
ワタミの場合は元々品質や客層は大したことなく、その品質を保つために店員を犠牲にしていたという
「裏の事情」がイメージを悪化・低迷させた原因だったので、
店員や提供される食べ物といった表の顔には、元々事情を窺い知る余地はほとんど無かった

つまり、看板を変えようがこの店は「ワタミ」そのものであり、
この名前の状態で再びスキャンダルでも起きて結びつかない限りは再び低迷に陥ることはないだろう
セコいが賢い方法でもある
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ID:mJ1vglhK0.net
庶民騙すのなんて簡単やなぁ
31
ID:d/H8YKzl0.net
そこまで敬遠されてることを問題視しろよ
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ID:75CAc13i0.net
どっかのスマホみたいな事してんのな
48
ID:pX28QnJ50.net
売れないAV女優が名前変えて新人に戻るようなもんだな
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ID:8jQ2XcqV0.net
民主党のやり口
68
ID:RCau+8yf0.net
政治家にならなかったら逮捕だからな
72
ID:y9e7iZv20.net
消費者がワタミを避ける意味もよくわからんがなぁ
76
ID:DHeKW5HI0.net
>>72
単純に飽きられてたんだと思うぞ
つぼ八、和民、白木屋、庄屋とか行く気しないし
98
ID:Oh9gsgeW0.net
>>76
この記事だと店の名前、店構えに飽きたって感じだな
79
ID:x8Xwyq3w0.net
命削って働いてるような店員がいる店で飲み食いしても美味くない、という当たり前のことがわからないサイコパスがトップに居たからしょうがない
80
ID:fh6UPgNb0.net
魚民ってワタミじゃなかったのか
名前からしてワタミ系列だろうと思って選択肢から外してたわすまんな
83
ID:y9e7iZv20.net
ワタミが潰れてワタミに順応した従業員が一般企業に解き放たれる方が困るんだよなぁ
87
ID:WRZyxQkG0.net
ワタミのせいで魚民への風評被害がひどいらしいな
88
ID:Me3tql5n0.net
東京チカラめしが
横浜家系ラーメンに看板かえたようなもんか

結局、雰囲気に流されるアホな消費者が多いってことでしょ
92
ID:tGQ2tQ2/0.net
ブラックだからとかで飯やを選ぶかね?
マズいだけじゃないか?
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ID:bmDT+6930.net
>>92
JAL派ANA派みたいなもんじゃね?
97
ID:hDEyXMcT0.net
和民の名前がついた系列店はがた落ち、ついてない系列店は伸びてるって見事に二分化されてるからな
やっぱり奴隷を活用した経営手腕はあるんだと思うわ
99
ID:Ax2ZKZzh0.net
だから日本人って騙されやすいんだよ。
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ID:44crMomW0.net
例の人のその後が知りたいな
108
ID:V+cmZ6YB0.net
悪評たつたびに店名変える新宿のボッタクリ居酒屋と同じだな
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ID:0mTbOsuk0.net
自社の看板を捨てたら売り上げが伸びると言う皮肉よ。
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ID:2gExUA3Z0.net
これ渡邉美樹参議院議員大先生的には納得が行かないだろうな
というかよくOKしたよな本当にノータッチなんだろうか
119
ID:ySdOgqOy0.net
ワタミブラックが間違って居ると思っていないのなら堂々とワタミの名前で勝負すればいいじゃない
なんで名前隠さなきゃいけないんでしょうね?
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ID:/NLlKj1d0.net
ミンスが民進党だの立憲民主党だのになったのと同じだなw
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ID:g6tBLrtS0.net
実際不祥事で、名前変えてる会社などは多々あるからな
今の時代、少し調べれば分かるけど
結局、詳細はだれも気にしないんだろうな
37
ID:FAMUXj/P0.net
そんなことより、彼はまだ生きているのか?

47
ID:pC7pBXrF0.net
>>37
居酒屋一休のメニューだかに出てたそうだから同業へ転職したらしい
良かったね




ワタミのガリガリバイトさん、居酒屋「一休」で生存確認か | netgeek
120
ID:S8HzbWX30.net
>>37
この人を見に来た
生存確認!
39
ID:6GMeYMir0.net
もうほとんど昔あったオウムの系列店と位置付けが変わらんな
51
ID:9H9jcovU0.net
ワタミとかゼンショーのせいで近所のチェーン飲食店の所属グループを一通り調べざるを得なくなった
35
ID:07Hjy6Nr0.net
ちょっと待て その居酒屋は 和民かも
66
ID:pC7pBXrF0.net
>>35
Twitterから拾い

ちょっと待て その飲食店 ワタミだよ

三代目鳥メロ
ミライザカ
にくスタ
炭旬
ニッポンまぐろ漁業団
T.G.I. FRIDAY'S
炉ばたや銀政
CHINA BISTRO「WANG'S GARDEN」
BARU & DINING「GOHAN」
ごちそう厨房「饗の屋」
JAPANESE BARU「旨い屋」
橘内
揚旬
渡美
ロティサリー&フライドチキン専門店「トリフェス」
炭右衛門
旬八
季鶏屋
ふじのくに酒場
Elena Pasta
bb.q OLIVE CHICKEN cafe
TEXMEX FACTORY
74
ID:+XROAo8U0.net
> 渡美


これは隠してないだろw
108
ID:bHEZik3U0.net
>>74
ワロタ
社長の意地を見た
80
ID:H5fgAroc0.net
メグミルクみたいなもんか
86
ID:vVi0R/A00.net
ここの場合は客にとっては都合が悪いわけでもないからな
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ID:EPV+/F1g0.net
社長が表に出るたび会社が傾く
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ID:GIWGQPhE0.net
奴隷に喜びを感じて働く奴まだおるんかい…
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ID:ryidh6X10.net
さあ、お客さまのありがとうを集めよう!
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ID:lH2DFXGt0.net
従業員にとってブラックってことは客にとってはホワイトってことだぞ
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ID:5APUGiVC0.net
そういえばあのバードカフェも名前を変えて営業してるな。
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ID:8vvMtxL90.net
看板変えるだけで繁盛するってことは消費者にとってはいい店なんじゃないの?
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ID:82qnEXc20.net
>>163
まぁ奴隷をこき使ってたら消費者に還元できるわな。