現代社会の食卓に欠かせない食品添加物、特に甘味料。その中でも「ブドウ糖」「アスパルテーム」「アセスルファムK」といった名称は、多くの加工食品や飲料で見かけるようになりました。しかし、これらの甘味料が本当に私たちの身体にと… 続きを読む 【物申す】原材料「ブドウ糖」「アスパルテーム」「なんちゃらK」、もうやめてくれ！
カテゴリー: 食文化
【悲報】なぜドーナツ専門店は「ミスド一強」なのか？その理由を徹底分析！
日本のドーナツ市場を語る上で、ミスタードーナツ（ミスド）の存在はあまりにも大きい。しかし、なぜここまでミスドが圧倒的な地位を築き、他の追随を許さないのか？ 今回は、そんな素朴な疑問を巡るスレッドを深掘りし、その背景にある… 続きを読む 【悲報】なぜドーナツ専門店は「ミスド一強」なのか？その理由を徹底分析！
【悲報？】トランプ大統領の衝撃的な食生活「日本人が真似したら早死にコース」と話題に
ドナルド・トランプ元大統領の食生活は、常に世間の注目を集めてきました。特に、彼のジャンクフード好きや「ダイエットコーク」の多飲といった習慣は、健康に良いとされる食生活とはかけ離れているため、たびたび議論の対象となっていま… 続きを読む 【悲報？】トランプ大統領の衝撃的な食生活「日本人が真似したら早死にコース」と話題に
【国際文化摩擦】英国式「フライドポテトinカレー」中華が問いかける食のアイデンティティ
食文化の衝突は、時に国家間のアイデンティティ論争にまで発展する。英国の地で独自に進化した「中華料理」が、今、米国を巻き込んだ国際的な議論の渦中にある。この現象は、単なる料理の好みを超え、グローバル化された現代における文化… 続きを読む 【国際文化摩擦】英国式「フライドポテトinカレー」中華が問いかける食のアイデンティティ
【悲報】JA「コメの値下げは難しい」発言が炎上！高騰の裏に何が？
日本人の食卓を支える主食、コメ。その価格が異例の高騰を続ける中、全国農業協同組合連合会（JA）からの「値下げは難しい」という発言が、消費者の間で大きな波紋を呼んでいます。一体、何が起きているのでしょうか？ 前提知識・背景… 続きを読む 【悲報】JA「コメの値下げは難しい」発言が炎上！高騰の裏に何が？
【悲報】タンパク質摂れて安い食べ物が見つからない？効率重視で最強コスパ食材を徹底検証！
物価高騰が続く現代、いかに効率よく、かつ経済的に必要なタンパク質を摂取するかは、多くの現代人にとって喫緊の課題だ。健康維持に不可欠なタンパク質を、いかに家計を圧迫せずに確保するか。これが今回のテーマである。 前提知識・背… 続きを読む 【悲報】タンパク質摂れて安い食べ物が見つからない？効率重視で最強コスパ食材を徹底検証！
【検証】片手で食べる寿司『Sushi Push Pop』は本当に効率的か？NY発の新形態を徹底評価！
現代社会において、効率化はあらゆる分野で求められます。食の世界も例外ではありません。今回、SNSで大きな話題を呼んでいる「Sushi Push Pop」は、寿司の概念を覆す革新的なテイクアウトスタイルとして注目を集めてい… 続きを読む 【検証】片手で食べる寿司『Sushi Push Pop』は本当に効率的か？NY発の新形態を徹底評価！
【令和の米騒動】卸業者「国に騙された」去年のコメが倉庫山積み…一体誰の責任？
日本の食卓を支える「米」の流通に今、大きな波紋が広がっています。卸業者たちが去年のコメを大量に抱え込み、「国の政策に騙された」と悲鳴を上げていますが、この問題の根源には一体何があるのでしょうか？ 【前提知識】「令和の米騒… 続きを読む 【令和の米騒動】卸業者「国に騙された」去年のコメが倉庫山積み…一体誰の責任？