「焼きそば作れません」と揶揄される中濃ソースだが、実は万能調味料！ウスターとのブレンドで本格焼きそばが作れるほか、カレーやシチューの隠し味にも活躍。とんかつソースやお好みソースとの違い、地域による文化差まで徹底解説します。
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キャッシュレス決済が普及する中、あえて「現金のみ」を貫く店が存在します。手数料3%の負担や客層の選別など、店側の事情と、客側の拒否感や現金派の声を徹底解説。あなたはどちらの立場？
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