【伊勢海老】味は車海老やブラックタイガーの方が旨い？ネットで激論

高級食材の代名詞・伊勢海老。しかし、その味を巡ってネット上で激論が勃発している。「味は車海老やブラックタイガーの方が旨い」という疑問から始まったこの議論は、伊勢海老の価値は味ではなく、その希少性や縁起物としての側面にあるという意見が続出。一方で、伊勢海老のぷりぷりとした食感や出汁の旨さを絶賛する声も。エビ好きにはたまらない、奥深きエビ談義を覗いてみよう。

💡 小学生でもわかる伊勢海老とは？伊勢海老は、日本の海に住む大きなエビで、赤くて立派な見た目から、お祝いの席などでよく食べられます。高い値段がつくのは、数が少なく捕るのが大変だから。味は、ぷりぷりとした食感と、頭や殻から取れる濃厚な出汁が特徴です。似ている生き物に、ロブスター（オマール海老）がいますが、これは外国の海に住むエビで、味や食感が少し違います。

元スレ：伊勢海老は高級品だから珍重されているだけで味は車海老やブラックタイガーの方が旨いってマジ？ [194767121]（スレ立て: 2026/08/09）
1: ID:SAXeuu9N0● ＠スレ主
千葉県内の伊勢エビ漁が2カ月の禁漁を経て8月に解禁された。台風の影響で出漁延期が続いていたいすみ市の大原漁港は8日、
今季最初の水揚げを迎え、高級食材の旬到来を告げた。海況が悪く漁に出た船は例年の3分の1程度で、初水揚げ量も昨季を下回った。
同市の沖に広がる器械根と呼ばれる岩礁地帯は良好な漁場とされる。夷隅東部漁協と市によると、7日午後に市内2漁港から13隻が
出て網を仕掛け、8日未明に引き上げた。当初は2日の出漁と3日の初水揚げを予定したが、台風による高波とうねりの影響で延期が続いていた。
重さ1キロ以上という「ジャンボ」と呼ばれる伊勢エビ
朝から荷さばき所に次々と運び込まれ、選別台では漁協職員が放流対象になる13センチ以下の稚エビを分けるなどの作業を進めた。
初水揚げ量は約360キロと昨年の3割弱だった。
「正和丸」の乗組員、田口光哉さん（23）は「ある程度の量は取れた」と振り返った。地元の伊勢エビについて「身の締まりがよく、
ぷりぷり感がある」と魅力を説明し、今後の豊漁を期待した。
外房産の伊勢エビは高品質とされ、県や市のブランド水産物になっている。大原漁港で毎週日曜開催の
観光イベント「港の朝市」では「イセエビまつり」が10月25日まで開かれる。
漁期は5月末まで続き、産卵期の6～7月は禁漁。同漁協の2025年度の水揚げ量は約38トンだった。

千葉県内の伊勢エビ漁が2カ月の禁漁を経て8月に解禁された。台風の影響で出漁延期が続いていたいすみ市の大原漁港は8日、今季最初の水揚げを迎え、高級食材の旬到来を告げた。海況が悪く漁に出た船は例年の3分の1程度で、初水揚げ量も昨季を下回った。
同市の沖に広がる器械根と呼ばれる岩礁地帯は良好な漁場とされる。夷隅東部漁協と市によると、7日午後に市内2漁港から13隻が出て網を仕掛け、8日未明に引き上げた。当初は2日の出漁と3日の初水揚げを予定したが、台風による高波とうねりの影響で延期が続いていた。
重さ1キロ以上という「ジャンボ」と呼ばれる伊勢エビ
朝から荷さばき所に次々と運び込まれ、選別台では漁協職員が放流対象になる13センチ以下の稚エビを分けるなどの作業を進めた。初水揚げ量は約360キロと昨年の3割弱だった。
「正和丸」の乗組員、田口光哉さん（23）は「ある程度の量は取れた」と振り返った。地元の伊勢エビについて「身の締まりがよく、ぷりぷり感がある」と魅力を説明し、今後の豊漁を期待した。
外房産の伊勢エビは高品質とされ、県や市のブランド水産物になっている。大原漁港で毎週日曜開催の観光イベント「港の朝市」では「イセエビまつり」が10月25日まで開かれる。
漁期は5月末まで続き、産卵期の6～7月は禁漁。同漁協の2025年度の水揚げ量は約38トンだった。

💡 この話題の背景・ソース概要このスレッドは、千葉県いすみ市の大原漁港で2025年8月に行われた伊勢エビ漁の解禁と初水揚げに関するニュース記事から始まりました。記事では、初水揚げ量が前年の3割弱に留まったことや、漁師が「身の締まりがよく、ぷりぷり感がある」と語ったことなどが報じられています。この話題をきっかけに、伊勢海老の味や価値についての議論が展開されています。
出典：Yahoo!ニュース（https://news.yahoo.co.jp/articles/69e6ae24d3d2429927d85ffc3df0216e6be435a8）

2: ID:0wVIOZ5u0
ボタンエビ美味しいよね
3: ID:HIPIcBKl0
伊勢海老のエビチリはぷりぷりして美味いよ
伊勢海老のフライも超美味いよ
4: ID:DWf/qNH/0
ボタンエビが一番好き
あと羅臼で食べるブドウエビ・・・札幌や新千歳だと〇〇〇高くなるからいらん
5: ID:J8fDR0Gp0
俺の夢はデカい伊勢海老に
かぶりつきたい
6: ID:TExKDxr30
言われてみれば伊勢エビは伊勢エビだわ
他のエビと比べてどうこうはあんまないかも
7: ID:kedOYvyn0
福島県いわき市でも伊勢海老獲れる、千葉でも獲れるけど。
110: ID:gAQnR6Ji0
>>7
温暖化で北限が上がってるからな
8: ID:q4+ax8mV0
西村君、俺たち気持ちは完全に海老フライだからね！
9: ID:EGtg5nQT0
昔食べたけど美味かったわ
10: ID:p0qn/vPJ0
甘エビのが好き
11: ID:ilnHqo1/0
金沢で食ったガスエビは美味かった
伊勢海老より美味いかどうかはわからん
12: ID:v+YBIl3J0
美味いんだけどブラックタイガーのプリップリな食感も捨てがたい
まぁ別物
カニ寄り
13: ID:/mIhw54e0
あんなにガワがデカいのに身は少ないよな
14: ID:/wHLxCGO0
ミソと殻はオマールが一番旨い
ソース・アメリケーヌ作ると判り易い
15: ID:088BU4d/0
それは本当に、食う奴の価値観で決めていいと思う
ホンビノスも美味しいし
16: ID:JEjekvV90
コスパが悪いからな
頭がデカくて食えるの尻尾という
17: ID:rDFAXYhz0
個人的には車海老が好きかな
18: ID:JEjekvV90
エビは処理が良くて臭くなかったら何でもうまいしな
伊勢海老はまぁ縁起物やろね
19: ID:SDYFDt9x0
漁村の防波堤から謎の紐が海に垂れてたら引っ張ってみな
ワシャワシャ伊勢海老入ってるからたらふく食べれるぞ
俺はそれで漁師に袋叩きにされた
20: ID:kezOjDwn0
伊勢エビを食ってるんじゃない、情報を食ってるんだ！
21: ID:9QlSAYTq0
伊勢のホテルや旅館で出てくる伊勢海老づくし普通に美味かったけど
26: ID:JEjekvV90
>>21
誰もまずいとは言ってないだろ
コスパは悪いと言ってるだけで
36: ID:sCAcx+xi0
>>26
3000円の伊勢エビより3000円分の活車エビで色んな料理した方が満足度高いからな
冷凍ブラックタイガーなら山盛り作れるし
三重の海鮮料理屋で定食に小さめ伊勢エビ刺身を2人で1尾プラスするとかなら費用対効果高いけど
43: ID:8JhALBlF0
>>36
3000円だと、美味しい車海老５～６匹かな
104: ID:m3UcAAg60
>>43
活の中型で10匹以上買える　小型なら20匹買えることもある
活け物を流通の末端で買う奴は情弱バカ
22: ID:mjRacb4x0
味はテナガエビええぞ
刺身ならボタンエビ
23: ID:eXHoh0QS0
自分で食べて考えろよ。
旨いかどうかを人に意見を聞く意味が分からん。
24: ID:e/MQIzIf0
田んぼで育つエビってブラックタイガーだっけ？
25: ID:N71OpB/X0
伊勢海老だったら海老フライだな

💡 記事の結論・まとめ：

伊勢海老は高級食材として珍重されるが、その味を巡っては意見が分かれる。スレでは「味は車海老やブラックタイガーの方が旨い」という主張に対し、伊勢海老のぷりぷりとした食感や出汁の旨さを評価する声が上がった。結論としては、伊勢海老は味だけでなく、希少性や縁起物としての文化的価値がその地位を支えており、他のエビとは別物として楽しむのが賢明だ。

🔎 専門的視点・深掘り解説：

伊勢海老は、その名の通り伊勢地方で多く獲れる大型のエビで、古くから祝いの席で重宝されてきた。その価値は、味のみならず、見た目の豪華さと縁起の良さに由来する。水産学の観点では、伊勢海老は他のエビと比べて身の締まりが良く、加熱しても硬くなりにくい特性がある。これは、伊勢海老が深海性で運動量が多いため、筋肉が発達しているからだ。一方、車海老やブラックタイガーは、養殖が可能で安定供給されるため、価格が抑えられ、味も濃厚で食べ応えがある。

実際、千葉県いすみ市の漁師・田口光哉氏も「身の締まりがよく、ぷりぷり感がある」と語っており、その食感はプロも認めるところだ。また、伊勢海老の頭や殻から取れる出汁は、濃厚で風味豊かであり、これは他のエビにはない特徴である。

出典：https://news.yahoo.co.jp/articles/69e6ae24d3d2429927d85ffc3df0216e6be435a8

🌐 世間の反応・関連情報：

スレでは、さまざまなエビ好きが集まり、それぞれの好みを語った。

  • ボタンエビを推す声、「甘エビのが好き」という声、ガスエビ（北陸地方で獲れるエビ）を挙げる人も。
  • ブラックタイガーのプリップリ感を評価する声や、「カニ寄り」と例える意見も。
  • 伊勢海老について「コスパが悪い」「頭がデカくて食えるのは尻尾だけ」といった現実的な指摘も。
  • 一方で、「縁起物」としての価値を認める声も多く、味とは別の価値が見出されている。

出典：https://news.yahoo.co.jp/articles/69e6ae24d3d2429927d85ffc3df0216e6be435a8

❓ よくある質問（FAQ）：

Q：伊勢海老とロブスター（オマール海老）はどう違う？
A：伊勢海老は日本近海に生息し、鋭いトゲと長い触角が特徴。ロブスターは北大西洋などに生息し、大きなハサミを持つ。味はどちらも濃厚だが、食感や風味に違いがある。

Q：伊勢海老の美味しい食べ方は？
A：刺身はもちろん、焼きやエビチリ、フライなどが人気。特に、頭や殻から取れる出汁を使った味噌汁は絶品。

Q：伊勢海老が高級なのはなぜ？
A：漁獲量が少なく、漁期が限られていることに加え、縁起物としての文化的価値が価格を押し上げている。また、鮮度が落ちやすいため、高級料亭などでしか味わえない希少性も理由の一つ。

🎁 編集長のプラスワン（独自視点・トリビア）：

実は、伊勢海老は温暖化の影響で生息域を北上させている。スレでも「温暖化で北限が上がってる」という指摘があったが、実際に福島県いわき市などでも水揚げが増えている。このまま温暖化が進むと、将来的には伊勢海老の高級ブランドが崩壊するかもしれないという、ちょっとした未来予想図が描ける。逆に、北海道で伊勢海老が獲れる日が来るかも？

🔗 あわせて読みたい関連記事：

⚠️ 注意事項・免責事項：

当サイトの掲載内容は、ネット上の意見や情報をまとめたものであり、その正確性を保証するものではありません。また、記事内のリンク先の内容は各サイトの管理下にあり、当サイトが責任を負うものではありません。あらかじめご了承ください。

出典・参考リンク：

ピックアップニュース








コメントする