外国人「なぜラーメンにモヤシを入れるんだい?ダシの味が変わってしまうじゃあないか。」

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新時代令和のラーメン総括 わざわざ訪ねたい厳選3店

新時代令和を迎えた2019年、残すところ1カ月を切った。これまでに多くのラーメン店を紹介してきたが、今回は、今年をしめくくるにふさわしい優良店を紹介する。
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO52850370S9A201C1000000/

2 moccosnoon ID:ID:ydoqyfPI0
安くて食感が良いからな

 

7 moccosnoon ID:ID:AGdndEKd0
その味も含めてラーメンの味なんだよ

 

8 moccosnoon ID:ID:zPJAhSJO0
>>1
気がするだけだろ
実際はもやし入れるとクソ美味い

 

713 moccosnoon ID:ID:zetWk6a60
>>8
同意するぞ

香ばしく炒めたモヤシをスープに浸して食うのが良い

 

10 moccosnoon ID:ID:KK48Y/yd0
味噌ラーメンなら入ってないと悲しい

 

255 moccosnoon ID:ID:C8J4J6zT0
>>10
これ
まあ味噌に野菜は鉄板だからな

 

363 moccosnoon ID:ID:q9qN7Nig0
>>10
これには同意せざるを得ない

 

407 moccosnoon ID:ID:52nPALKG0
>>10
手間暇かけた豚骨ラーメンより昔ながらの味噌ラーメン
コーンもやしバター入り、これが一番美味しい

 

520 moccosnoon ID:ID:HGFEP3pf0
>>10
これな
麺なんてオマケですよ

 

590 moccosnoon ID:ID:S5sDw0tz0
もやしは一番安い野菜
それによる水増し

>>10
味噌は濃いからな、だから水っぽいもやし入ってて丁度いいんだよな

15 moccosnoon ID:ID:l7FMxNCt0
上手くモヤシを炒めてあると美味しいけど
そうじゃないと不味いだけだな

 

21 moccosnoon ID:ID:TA0eVbbQ0
ゆでもやしはめっちゃまずいだろ。
ちゃんと中国式に炒めた後に出汁をさして作ったもやし味噌ラーメンは至高。

 

203 moccosnoon ID:ID:nZcuXaIj0
>>21
おまいは良くわかってる

 

22 moccosnoon ID:ID:qnMqzgI/0
安価でかさ増しできるから入れてるだけでしょ。あんなもん邪魔なだけ。

 

28 moccosnoon ID:ID:7fcML0/P0
麺だけだと飽きるんだよな
そこにもモヤシとか野菜のシャキシャキとした食感があれば最高よ

 

29 moccosnoon ID:ID:gN2kvufY0
さっと茹でたモヤシは塩気と脂の強い濃いスープのラーメンを楽しむのに最適

 

39 moccosnoon ID:ID:4XU7y2Cd0
モヤシも楽しめよ

 

52 moccosnoon ID:ID:ZqR6g/FN0
もやしラーメンが有るのに喧嘩売るつもりか

 

57 moccosnoon ID:ID:geGdP3yn0
茹でただけのもやし入ってるとスープと麺がうまくても何も考えずカサ増しするためだけに入れてんだなと思って残念な気になる

 

61 moccosnoon ID:ID:1tBVuA7I0
何かラーメン好きの外国人野球選手がこんなこと言ってなかったっけ

 

75 moccosnoon ID:ID:oJZfdJ2R0
>>61
1の画像
阪神のメッセンジャー

 

63 moccosnoon ID:ID:CWi/SQQ70
ラーメンはモヤシ食うための食いもんだぞ。むしろ麺いらないからモヤシだけでいい
ラーメン福で画像検索してみろ

 

79 moccosnoon ID:ID:Q2Zrgw2P0
野菜でスープ作ってるって知ったらどうなるだろこいつ

 

85 moccosnoon ID:ID:m+wXqWeO0
野菜多いと味がぼやけるよね

 

95 moccosnoon ID:ID:UT4N+8qa0
この外人よく分かってるやん。モヤシ入れると味がボヤけるんだよ

 

99 moccosnoon ID:ID:jdOEMOaI0
もやし盛りまくってうちのラーメン大盛りやろ?みたいな顔してる店がうざい

 

160 moccosnoon ID:ID:KsZA1v3a0
物によるだろ
モヤシを沢山入れるようなラーメンは、二郎系とか家系とか、そもそも濃すぎる物が多いだろ
意味もなくモヤシ乗せてるわけじゃねえの

 

168 moccosnoon ID:ID:FM9i2Q4f0
大量に入れると確かに汁が染み出てスープの味が変になった
とんこつにはあまり合わないかもな

 

176 moccosnoon ID:ID:gN2kvufY0
まー結局モヤシがそのラーメンに合ってるかどうかだな
モヤシ自体が嫌いならそれはそれでしょうがないが

管理人ピックアップ

192 moccosnoon ID:ID:fEbACuIS0
もやしを入れると健康的な感じがするからだよ

 

213 moccosnoon ID:ID:CO+OBaPU0
背脂が絡まったモヤシは旨いよ

 

299 moccosnoon ID:ID:m5kNQGyX0
スガキヤには無縁

 

306 moccosnoon ID:ID:dzG6zTsj0
アイスクリームのウエハースみたいなもんでは

 

308 moccosnoon ID:ID:aCRdLzzt0
脂っこいラーメンには合うんだよ

 

310 moccosnoon ID:ID:6e7WQ9Iq0
不味いのは茹でたやつだろ
水っぽくなるから
炒めたやつはうまいよ

 

319 moccosnoon ID:ID:RlL0puWp0
メタボだから、むしろもやしを入れてくれないと困る

 

330 moccosnoon ID:ID:TSh6NeSF0
わかる
味噌汁とかに入っててもテンション下がる

 

335 moccosnoon ID:ID:IJrILaX30
野菜が入ってることによって罪悪感が減る作用がある

 

343 moccosnoon ID:ID:fMKWnn8e0
二郎からもやしが無くなったら味濃すぎて完飲できないだろうよ

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