昨今、海外でのラーメン人気を受け、文化庁がラーメンを「日本食」として定義する検討に入ったというニュースが話題を呼んでいます。この記事では、5ちゃんねる（旧2ちゃんねる）の該当スレッドにおける、ラーメンの国籍を巡る熱い議論をまとめました。発祥は中国であるという意見や、日本独自の進化を遂げたため日本食であるという意見が激しく交わされています。カリフォルニアロールを例に、文化や定義の曖昧さについても議論が展開されています。
ラーメンってなんで日本食面してんの？
1:ID:麺食いオヤジ
🤔 寿司(カルフォルニアロール)はアメリカ食ですって言ってるようなもんだろ
2:ID:ANkO9GRl0
≫1
カルフォルニアロールは寿司じゃないからアメリカ食だよ
3:ID:麺食いオヤジ
🤨 日本人じゃなくて日本に来てた中国人が作った料理って認識あるか？
4:ID:pxtS9Emr0
カレー、ラーメンは日本食でええやろ
なに言ってんのこいつ
見てて恥ずかしくなるわ
8:ID:麺食いオヤジ
😠 ≫4
お前が恥ずかしい
他国の人間が作った料理を日本食ってバカか？
5:ID:ANkO9GRl0
それをそのまま作って文化になったのなら中国食だがアレンジを加えもはや別物なら日本食と言えるだろ
9:ID:麺食いオヤジ
😒 ≫5
言えない
寿司はどんなカルフォルニアロールが美味く文化的な物が出来おうが寿司だからな
21:ID:ANkO9GRl0
≫9
確かにジャンルとしては寿司
でも日本の寿司とは別物なのは間違いないのでカルフォルニアロールがもし今後長く親しまれていくのならアメリカ食として語り継がれていくだろう
あくまで亜種だよ
6:ID:b+rmDoay0
まず中国料理と中華料理の違いについて学ぼうか
11:ID:麺食いオヤジ
🙄 ≫6
中華料理って日本食なんだ～
恥ずかしいね
16:ID:T9sPumpn0
≫11
中国料理は中国で食べられてる料理
中華料理は中国料理を日本人に合うようにアレンジした料理
四川飯店の陳建民が発祥
19:ID:麺食いオヤジ
😮 ≫16
中国でラーメン食べられてるよなぁ
7:ID:KaZV45tO0
日本人は魔改造大好きだからしょうがない
10:ID:麺食いオヤジ
😮💨 そもそも寿司なんて江戸時代以降の浅い歴史しか無い
12:ID:0sSZx3q90
伸ばして作る拉麺を日本人が魔改造したのがラーメン
13:ID:麺食いオヤジ
😤 ≫12
日本人が魔改造したんじゃなくて日本に来た中国人がつくったんだよアホ
こういう勘違いしてるやついるから日本人はアホと言われる
23:ID:ohCyroNZ0
≫13
日本人はアホってどこで言われてんの？
25:ID:麺食いオヤジ
🥶 ≫23
すべての国
特に中国
28:ID:ohCyroNZ0
≫25
いや脳内すぎるだろｗｗｗ
31:ID:麺食いオヤジ
🤨 ≫28
脳内じゃないが？
14:ID:N0aAIFH30
日本食は日本で一般的に食べられてる食い物の事
カレーライスやラーメンやハンバーグや唐揚げ等
18:ID:麺食いオヤジ
🍜 ≫14
中国でもラーメンめたくそ食べられてんだわ
15:ID:8XyH+H290
カリフォルニアロールは日本じゃなかなか食えないからアメリカ食だよ
17:ID:uuy7Ygd1C
してない
20:ID:麺食いオヤジ
🤨 ≫17
してるよ
22:ID:ilMC14OVd
んでチャイナに豚骨とか家系とかカレーラーメンとかあるの？
中国の拉麺をベースに日本で発展させたんだからそれは日本食だろ
26:ID:麺食いオヤジ
🤣 ≫22
それ全部カルフォルニアロールなんだわw
24:ID:麺食いオヤジ
🤔 ラーメン食べない中国人っていんの？
27:ID:麺食いオヤジ
❗ カルフォルニアロールを寿司と言ってるやつがいる
↑
これなんだわ
29:ID:0sSZx3q90
またこいつか
30:ID:AwEo50Yo0
中国人が日本のラーメンは中国料理じゃ無いって言ってるからねぇ
33:ID:麺食いオヤジ
🤪 ≫30
そりゃカルフォルニアロールは寿司じゃねぇだろアホ
32:ID:1+ogldIr0
中国人がわざわざ日式拉麺とかいって
区別してるからしゃーない
34:ID:麺食いオヤジ
🤔 ≫32
そりゃカルフォルニアロールを寿司(カルフォルニアロール)って言うのと一緒
35:ID:ilMC14OVd
カリフォルニアロールは寿司ではあるだろ
和食、日本食では絶対にないけど
36:ID:麺食いオヤジ
🙅 ≫35
寿司じゃないよ
37:ID:ilMC14OVd
≫36
メリケン式の寿司だよ
39:ID:麺食いオヤジ
😞 ≫37
ただ具材を米で巻いた何かだよ
41:ID:ilMC14OVd
≫39
つまり巻き寿司の亜種だろ？
巻き寿司は寿司じゃねえのか？
43:ID:麺食いオヤジ
😫 ≫41
寿司じゃないっつの
38:ID:pP0Z6iij0
日本人は魔改造してしまうからな
それの方が美味かったりする
でも魔改造の魔改造がいまのラーメン屋なので糞不味い
42:ID:麺食いオヤジ
😩 ≫38
豚骨ラーメンとか美味いと思ったことない
いわしベースの尾道ラーメンとかは美味いけどあれも華僑だしな
40:ID:t8Bs7P1e0
日本のラーメンをこれは中国料理です！ってのは中国父さんに失礼だからあー日本料理にしとくねって事なんすわ
44:ID:麺食いオヤジ
😒 ≫40
なわけない
45:ID:Xi2IBut70
カリフォルニアロールは寿司に由来するアメリカ食だし
ラーメンは中国の麺料理に由来する日本食だよ
日本食≠和食
46:ID:phuDf92e0
なんでコイツ発狂してんの？
47:ID:麺食いオヤジ
😮 ≫46
なんか日本人が魔改造したと思ってるやついるけど発症も魔改造も中国人なんよ
日本人は一切絡んですらない
ただラーメンをすすってるだけ
48:ID:ilMC14OVd
魔改造が中国人のソースお願いします
49:ID:g4z/KDRj0
日本のラーメンを中国では日式ラーメンと呼ばれてるので察しろよ
50:ID:ZDmBPg9g0
中国のラーメンおいしくないしな
51:ID:ANkO9GRl0
中国発祥ではあるけど中国は拉麺(lāmiàn）であって日本のラーメンではない
だからラーメンは日本食
64:ID:JriWKxAM0
≫51
韓国人がキムチを酢飯に乗せて寿司ですって売ってたらうんこ漏らしながら怒りそうじゃん
52:ID:bS36lUwm0
ナポリタンは何食なんやろな
53:ID:jtEAU0Bcp
日本にラーメンが伝承された時代に中国ってまだないだろw
なんで中国人w
57:ID:F6XP5UIM0
まあカリフォルニアロールはアメリカ食で文句ないよ
69:ID:ilMC14OVd
≫60
ラーメンが日本で大衆化した当初は支那そばって名前だったんた
71:ID:yydeV4Ef0
本国のラーメンって麺にタレかけるやつなんだよな
🍜 議論のまとめと今後の予測：ラーメンは「国民食」として世界へ
掲示板の議論をまとめると、ラーメンの起源が中国にあるという点は多くのユーザーが認識しているようです。しかし、日本で独自に多様な進化を遂げ、国民食として深く根付いている現状を踏まえ、「日本食」としての認識も広まっていることが伺えます。特に、豚骨ラーメンや家系ラーメンといった、中国には見られない独自のスタイルが生まれたことが、日本食としての主張を裏付ける根拠として挙げられています。
今後の予測としては、公的機関の定義によって、国内外での「ラーメン＝日本食」という認識がさらに強まる可能性があります。海外では既に「RAMEN」として広く認知されており、寿司🍣や天ぷら🍤と並ぶ日本を代表する料理としての地位を確立しています。今回の定義は、その流れを後押しするものとなるでしょう。ただし、発祥の地である中国との関係性を考慮した、より包括的な表現が求められるかもしれません。いずれにせよ、ラーメン🍜はこれからも日本の「国民食」として、世界中の人々に愛され続けることは間違いないでしょう。