https://news.yahoo.co.jp/articles/f6ebe966591b82360d84d6ad4a900180c2a684f5
これ
また、「自分は食品の再利用を最も嫌う」と強調したうえで、「何らかの意図的な仕掛けがあった可能性もある」と主張
何から何までさすちょん
これに対し店主は「従業員が後で食べるため」と苦しい釈明。
ネット民からは「言い訳の方もあかんやつ」とツッコミが殺到しています。
韓流SDGsなんて皮肉も飛び出す始末。
かつて当サイトでもお伝えした韓国食品から大腸菌検出事件（【年間輸入額３兆円】韓国食品から大腸菌、冷凍魚介類からも検出 原料をバキュームカーで搬送した事件も）を彷彿とさせる、衛生観念の欠如が浮き彫りになっています。
韓国人が、韓国を韓国する際の注意点でよくいってる事だな
「旅行者は、韓国の飲食店で小皿の料理やサービス料理は食べちゃダメ。使い回ししてるところ多いから」
パヨクどーすんのこれwwwwww
また腹立ちまぎれにジミンガー連呼しながら、女子高生をヤバい事して、家宅捜索されちゃうの？
はよ日本から出ていけよパヨク
キムチが食べ放題なのはそういうことﾆﾀﾞ
「なぁに！かえって免疫力がつく！」
韓国産キムチから寄生虫が検出された時の東京新聞のコメント
日本の消費者の健康を犠牲にしてでも韓国のメンツを死守しようとする捨て身の献身が話題を呼んだ
手をつけてないとはいってもつばがとんでるのにね。
あと、ほっともっとでバイトしたときは、床に落とした食材も「火を通せば大丈夫」といってフライヤーに入れて普通に揚げてましたね。
バイトがこっそりやるんじゃなくて、社員である店長が同じことやってましたからね。
「使い回しが行われていると思う」消費者は86.5％
タクシーのボッタクリも通報で返金セールやってたな
キムチのアップにご飯粒ついてた
親方が“シカツにしろ”と言ったら、使い回ししろという意味なんですね。
汁だけ飲んで具のアサリが残っていたら、熱い汁を加えてシカツ、
エビのてんぷらは衣をはがしてから揚げ直し、天丼にしてシカツというわけです
みんなが自由に取れるようになってるから
食べ残しの観念がない。
変なことする奴がこれから増えないことを願う。
なんというキムチ愛🥺
これでキムチ等無料サービスのウリナラは太っ腹で誇らしいと大威張りして、愚かにも日本人の左翼連中や親韓の浅慮者が囃し立て、日本を貶めているんだからお笑い種だよ
客にだすだけでなく店主やスタッフも普通にまかないにそれを使う
汚らしいな
これに対抗するかのように、業界の闇を知る元バイトニキ（ID:tyOecgoF0）が日本の飲食店でも「客が手をつけていない小鉢の回し」や「床に落ちた食材の再利用」があったと暴露。
さらに「シカツ（資源活用）」という割烹店の隠語まで飛び出し、議論は日韓の衛生観念バトルへと発展しました。
「キムチにご飯粒ついてた」という具体的な目撃談もあり、外食への不信感が高まる内容となっています。
【戦慄】外食産業で囁かれる「使い回し」の都市伝説と実態
今回の事件は韓国での出来事ですが、スレ内でも指摘があった通り、日本国内の飲食店でも「使い回し」の噂は絶えません。
過去には、高級料亭「船場吉兆」において、客が残した鮎の塩焼きや刺身を別の客に提供していた前代未聞の不祥事を発覚し、社会問題となりました。
（出典：産経新聞）
また、都市伝説的に囁かれる「ラーメン屋の紅生姜やニンニクの寸胴戻し」や、「居酒屋のお通しの使い回し」など、真偽は不明ながらも外食産業の舞台裏に対する消費者の不安は根深いものがあります。
誠実な衛生管理こそが、飲食店の信頼を勝ち取る唯一の道と言えるでしょう。
【徹底討論】「従業員が食べるならOK？」衛生管理の法的境界線
店主の「従業員が後で食べるため」という釈明ですが、日本の法律ではどのように判断されるのでしょうか。
食品衛生法上、客に提供された食品は「残飯」として扱われ、これを再び客に提供することは厳禁です。
（出典：厚生労働省）
では、従業員の賄い（まかない）にする場合はどうでしょうか。
多くの自治体の衛生管理ガイドラインでは、交差汚染のリスクを避けるため、残飯を厨房内の調理スペースや食材保管エリアに持ち込むこと自体を推奨していません。
たとえ「従業員用」であっても、客席から回収したものを厨房の共通容器に戻す行為は、再利用の意図を疑われ、行政指導の対象となる可能性が極めて高いと言えます。
（出典：東京都福祉保健局）
当サイトの利用について
- 本記事は、5chスレッドを元にAIが生成したまとめコンテンツです。
- 記事内の情報はスレッド作成時点のものであり、正確性を保証するものではありません。
- エンターテイメントとしてお楽しみください。
ソウルの人気飲食店で、客が食べ残したキムチを厨房で堂々と再利用していた疑いが浮上。店側は全面否定しているようですが、スレ民の反応は…？