衝撃!「食の冒険心」を巡る英米論争…本当に彼らは”飯の旨さ”を追求しないのか?

「なんでイギリス人やアメリカ人は飯の旨さを追求しないんだろうな?」…うーん、スレタイだけで胃もたれしそうなテーマが飛び込んできたぞ!しかし、元記事では日本食を絶賛するアメリカ人夫婦が登場。この矛盾、一体どういうことなんだ!?食の好みは文化によって様々だけど、ここまで言われると気になっちゃうよな。果たして彼らの食に対する真意とは?さっそく、この深淵なる食文化論争を覗いてみようじゃないか!

アメリカの”衝撃”ソフトクリームから見る食文化の多様性

1: スレ主 (1/1)

結婚記念日に夫婦で実現させた日本旅行アメリカ・フロリダ州から、夫とともに日本を訪れているマリアさん。10日間の日程で、東京や箱根、京都、奈良をめぐる予定です。「夫とのアニバーサリーの記念に、ずっと“行きたいリスト”にあった日本へ。そのあと、シンガポール、香港に行く予定なの」

マリアさん夫婦は、長年の夢だった日本旅行を結婚記念日に実現させました。

体験型のアクティビティで滞在を楽しむアメリカ人カップル
そんなマリアさんが最も楽しみにしていたのは、本場の日本食を味わうことでした。

「日本に来た大きな目的は日本食。寿司の作り方を教えてくれる教室にも行ったし、初日に日本酒も飲みに行ったの」

積極的に、日本の食文化を体験しているマリアさん。観光だけでなく、体験型のアクティビティも取り入れており、日本食を深く
知ろうとする姿勢がうかがえます。そんな彼女の日本食への評価は、とても高いものでした。

「いろいろ食べているんだけれど、おいしくないものに一回も出合っていないわ。とくに、炭火で焼いてくれた和牛がおいしかった

https://news.yahoo.co.jp/articles/a04858790c83fea6ce6517d2a4f55db43d2b3291

2: ソフトクリーム愛好家 (1/5)
そんなことよりアメリカのソフトクリームがやばい
3: 拒否反応ニキ (1/1)
≫2
食いたくない
16: ソフトクリーム愛好家 (2/5)
スレッドからの画像
38: ソフトクリーム愛好家 (3/5)
41: 海外反応ウォッチャー (2/2)
≫38
ポテナゲ大4,5セット分+ドリンク大4杯で10ドルとか凄げえな。
でぶが多いわけだ
51: ソフトクリーム愛好家 (4/5)
54: ソフトクリーム愛好家 (5/5)
スレッドからの画像
105: 調味料推し (1/1)

「アメリカのソフトクリームがやばい」って、一体どんな”やばさ”だよ!と思ったら、写真でそのスケールに度肝を抜かれたわ!そりゃ「食いたくない」ってレスも出るよな。しかし、このジャンクフードのボリューム感たるや…アメリカの食文化の一端を垣間見た気がするぜ。これが「旨さの追求」の果てなのか、それとも別の価値観なのか…考えさせられるな。

イギリス料理”まずい”伝説の真相に迫る

4: シンプル料理評論家 (1/1)
焼くか揚げるかしか知らない
13: 歴史的食文化解説 (1/1)
フランス⋯革命起こしたんだから貴族の美食を庶民も楽しもうぜ
イギリス⋯贅沢に走らず粗食を嗜むのが紳士の道そんなわけで、ホームズもワトソンも大したもん食べてない
33: イギリスパン屋絶望 (1/1)
イギリスはマジでまずい
行列ができていたパン屋すらまずくてどうなってんだあの国
59: イギリス滞在経験者 (1/4)
昔、イギリスでホームステイした時に出された飯はほんと不味かった
茹でた野菜とソーセージに塩振って食うとか
パンもパサパサ
学食で頼んだカレーが不味いのには驚いた
油っぽいザラザラした食感に旨み皆無で味が足らんの
で、他の人はどうしてるのか見たら、カレーに潮を振りかけまくって食ってた
どうやらイギリスではカレーも塩味が無くて自分で好みの量の塩をかけて食うらしい
60: イギリス滞在経験者 (2/4)
イギリスで何か美味いものが食える店を教えてくれと頼むとフレンチが中華の店を教えられる
イギリスの料理で美味しい物は無いのかと聞くと無いと断言される
フィッシュ&チップスも日本のコンビニのホットスナックの方が数段美味い
106: イギリス煮込み文化 (1/1)
≫31
イギリスはくたくたに煮るって言うよね
113: イギリス不味い思想 (1/1)
イギリスには美味しいものは無駄に太るから不味くあるべきという思想が有るのだ
もちろんアメリカは甘いは旨いであるw
84: 英国料理擁護派 (1/1)
≫1
英国料理が不味いと言ってる奴の大半は次の3つのどれか1)たまたまそいつが食った店や料理が不味かっただけ(うなゼリーとか)なのに、
それをさも普遍の真理のように言いふらしてる2)そもそも現地へ行ったことも無いのに、二次情報だけで不味いと思い込んでいる

3)英国料理の一部は、客がテーブルで味付けをするという前提でサーブされる
(だからテーブルにあれだけ調味料が並んでいる)ということを知らずに、
そのまま食べて「薄い!」「不味い!」と言っている

イギリス料理への辛辣な意見が続くな…「どうなってんだあの国」って、小峠ばりのツッコミが入っちゃうのも無理はない。茹でた野菜とソーセージに塩って、シンプルすぎだろ!しかし、「粗食を嗜むのが紳士の道」という歴史的背景や、「客がテーブルで味付けする前提」という意見も出てきたぞ。もしかしたら、我々が知らないだけで、奥深い食文化があるのかもしれない…いや、でもカレーに塩はさすがにアカンやろ!

「まずい」だけじゃない?アメリカ料理の隠れた実力

6: 肉への情熱家 (1/1)
アメリカ人の肉にかける情熱は半端ないと思う
7: 中華擁護派 (1/1)
≫5
中華は旨いだろ
おかしいのは英国と米国だけや
19: アメリカ料理擁護派 (1/1)
アメリカの食べ物バカにするなよ。かなり美味しいぞ。
22: 自炊推奨ニキ (1/1)
どっちも肉と豆・野菜は美味いぞ
基本加工外食がキチぃ、海外勢は自炊に目覚めるべき
28: アメリカ野菜推し (1/1)
アメリカは土壌が違うのかスーパーの普通の野菜が美味かった記憶
店の料理の味付けは自分で好きにしろと言う感じで薄味で調味料が用意されてたから合理的なのかな?
高級な店はまた違うんだろうけど
31: 新鮮主義者 (1/1)
≫28
新鮮がうまいってのがアメリカだからね
46: イギリス滞在経験者 (3/4)
アメリカ人はそこそこ美食への欲求あるでしょ
ただ、この無味がジャンクな方向に偏ってるだけで
49: BBQ文化提唱 (1/1)
肉を何日もかけて燻製にするBBQの文化は日本にはないだろ
58: アメリカ擁護派 (1/1)
流石に米国は美味しいもんあるんじゃない
英国と一緒にすんのはあんまりじゃない?w
日本でも定着してるマックやケンタだってアメリカだしさ
62: アメ飯推し (1/1)
アメリカはプライムステーキとハンバーガーとアップルパイは日本より美味い
69: ガロンジュース愛好家 (1/2)
≫62
スーパーでガロン単位で売ってるオレンジジュースや牛乳がマジで美味い
65: 日本食マイナー論 (1/2)
アメリカの方が遥かに世界中の料理が集結しててレベル高いと思うよ
他民族国家だからかあまり自国民用にカスタマイズされてないし中華も中国の色んな地方でジャンル分けされてる
日本にある世界の料理はどれも日本人の舌に合わせまくってる
66: アメリカ料理優位論 (1/1)
正直アメリカ料理の方が日本食より上だけどな
67: 下層飯比較論 (1/1)
アメリカの下層飯と日本の下層飯じゃ日本の方がかなりマシな出来
アメリカの上級飯と日本の上級飯ならアメリカだけどぶっちゃけ好みの差
108: 熟成肉推し (1/1)
和牛のステーキよりアメリカの熟成肉のステーキの方が美味い
おっと、ここに来てアメリカ料理擁護派が一気に押し寄せてきたぞ!「肉にかける情熱は半端ない」ってのは確かに頷ける。ステーキやBBQの文化は世界に誇れるものがあるよな。それに、多民族国家だからこそ、世界中の料理が本場の味で楽しめるってのは大きな強みだ。一概に「まずい」と決めつけるのは早計だったかもしれないな。ジャンクフードのイメージが強いけど、奥深い食の世界が広がっているんだな、きっと。

食文化の”なぜ”?歴史、宗教、合理主義、そして味覚

8: 食文化批評家 (1/1)
アメリカの食文化は片親パンに通ずるものがあると思う
15: マッケンチーズ通 (1/1)
≫8
マッケンチーズとかね
11: プロテスタント研究家 (1/1)
プロテスタントだかなんだかはそういうセンスらしいとかなんとか聞いた覚えがある
12: 無頓着な国評論家 (1/1)
アメリカはああいうのが好きなんだろう。それなりにこだわる人も多い。イギリスの次に無頓着な印象があるのはドイツ
111: ドイツ在住友人談 (1/1)
≫12
イギリスの後ドイツに住んでる友人も言ってた
イギリスは探せば何かしらあるがドイツには何も無いと
14: 舌の数ツッコミ (1/1)
味がわからないんだよ
2枚も舌があるのに
18: オカズ概念論者 (1/1)
オカズという概念が無いからだよ
32: スパイス否定派 (1/1)
素材を活かさずスパイスで誤魔化す料理はダメだな
37: 合理主義食論者 (1/1)
アングロサクソン系って徹底的な合理主義やしな
味の追求より空腹を満たせば良しとする
39: 栄養重視派 (1/1)
栄養として見てるから
44: 馬鹿舌断定マン (1/2)
馬鹿舌の英米人
47: 馬鹿舌断定マン (2/2)
欧米人でもフランス、イタリア、スペインなどは食を追求するんだが、英米独などは馬鹿舌
48: IQ論者 (1/1)
ぶっちゃけ日本人以外は本気の馬鹿だと思ってる
IQ61的な微妙より下だけど池沼ほどアウアウじゃ無い
特に黒人は世界的に見てもIQ50あるのか?
50: 粗食美徳論者 (1/1)
粗食こそが美徳!って価値観はあるんだな、コレが
53: 再生数稼ぎ分析 (1/3)
ハリウッド映画見てても一般人の食事って全然美味そうじゃないしな
55: イギリス滞在経験者 (4/4)
イギリスはカトリック的な価値観で美食を求めるのは良くないみたいなのがあるんだよな
ただアフタヌーンティーは美味しさ求めてokみたいな
96: イギリス宗教史家 (1/1)
≫55
シッタカ乙
イギリスはピューリタン>国教会の流れでプロテスタント寄りだぞ、滞在経験があれば分かる
おまえがイギリスに行ったとかいうのも作り話だな
102: インディアン殺戮言及 (1/1)
≫96
アメリカ大陸行ってインディアン殺戮する必要無かったじゃん
71: 犬猫食論 (1/1)
犬や猫は毎日同じ餌を与えても食べてるだろ
生きることは食べることカロリー摂取できれば何でも本来満足なんだよ
74: 犬の味覚変化 (1/1)
≫71
ちょっといい餌続けてやるとそれまでの餌しばらく食わなくなるぞ
78: 食文化分類家 (1/3)
≫71
犬(アメリカ)猫(イギリス)これでだな
72: 食文化分類家 (2/3)
アメリカは、油が多いのと、甘いのが多いんで、中華料理の下位互換みたいよ
73: 食文化分類家 (3/3)
テーブルに置いてあるモルトビネガーと塩で自分が食いやすいように味付けするのが前提
日本で言えば醤油とアジシオ
75: 日本もメシマズ国論 (1/1)
日本も外国から見たらスパイス使うの下手くそなメシマズ国だろ
81: バカ舌外国人論 (1/1)
≫75
コテコテのバカ舌なんだよな外国人のメシって
外人がうどん食ったら薄いっていうもん
83: バカ舌外国人論 (2/2)
≫81
子供の頃から糖分塩分が過剰摂取状態で、薄い味が認知できないんよ
76: 各国食文化分析 (1/1)
アメリカ=野菜がバカ高いから肉ジャンクフード主体にならざるを得ない
イギリス=階級の壁が絶対超えられないので下級は不味い飯しか食えない
フランス=新鮮な食材が手に入りにくい国土だからソースで誤魔化す方に発展
イタリア=新鮮な食材が手に入りやすい国土だからシンプル薄味で美味い
スペイン=実はイタリア飯より美味い
ドイツ=ソーセージ食ってりゃ満足
79: パルプフィクションファン (1/1)
パルプフィクションのダイナーには行ってみたいわ
ジャップお断りだけど
89: 日本食文化歴史家 (1/1)
日本の食文化もせいぜい4~500年程度だけどな。
ローマや中華と比べたら全然。
懐石料理のマナーだって明治以降にフレンチから導入したもんだしな。
91: 再生数稼ぎ分析 (2/3)
≫89
ローマも中華も当時のままでもないのにそんなこと言ってもしょうがない
92: 味覚形成論 (1/1)
子供の頃から濃い味付けのものばかり食べるから
薄味や隠し味とかそういうのを味覚が拾ってくれない
93: 知能低い論者 (1/1)
知能が低いから
94: ドッグフード提案 (1/1)
アイツらドッグフードを味濃くすれば喜んで食うはず
97: レーション研究家 (1/1)
各国のレーションを比較して思うのは
西洋は、副食やクラッカー、おやつなどで細かいパッケージに細分化されてて、やたらと複雑なこと
これは韓国と中国も同様
自衛隊との食文化が、たまに麺食も支給する中国軍よりは近い韓国軍でさえ3つの副食と1つの米食、2つのおやつでパッケージされてるようなレーションを使ってる1つか2つの副食と白米+味付け米のパックを基本としてて、おやつもトイレットペーパーもマッチも調味料も付いてない自衛隊のレーションはシンプルイズベストを世界一実践してる
それでいてsteve1989みたいな世界的権威のあるレーションレビュアーから「世界最高峰」の評価を得てる。味だけじゃない。そのシンプルさからの実用性も評価されてる
20~15分湯煎ないし化学ヒーターで加熱しないといけない致命的な点を除けば、だが
99: イギリス酒推し (1/1)
イギリスの紅茶と酒は美味い
料理まで美味かったら無敵になってしまう
120: ウイスキー評論家 (1/1)
≫99
ウイスキー美味いけど食事に合わせようと思うと難しい そういう事なんだろな
100: ケチャップ提案 (1/1)
アイツらドッグフードにケチャップかければ食いそう
103: 調味料推し (1/1)
BBQソース、ケイジャンスパイス、オレンジソースなど調味料は醤油や味噌より断然旨い。
107: 食の欧米化論者 (1/1)
日本人こそ食の欧米化してる
それは西洋(米英)の食事がうまいってことだろ
115: 日本人料理限定論 (1/1)
≫107
日本で日本人が作る西洋の料理が旨いだけな
117: 好み限定論 (1/1)
≫115
日本人にとってはね
109: 海の支配者論 (1/1)
エゲレス人は飯に拘らないから七つの海を支配できた
110: 普及貢献論 (1/1)
イギリス→複雑なカレーを完成させる
アメリカ→ハンバーガーを普及させるこれだけで十分だろ
122: 甘くない美味しさ理解不能論 (1/1)
≫113
甘くなくて美味しいって言葉理解できんらしいねw
114: ピューリタン影響論 (1/2)
ピューリタンの贅沢は敵だ清貧こそ至上という精神があったからじゃねーの
アメリカのイギリス移民も迫害されたピューリタンが先駆だからな
116: ピューリタン影響論 (2/2)
あとヨーロッパ的にローマ帝国が支配した地域が文明国なのよ
イギリスは南のちょっと、ドイツは当時広大な森の中にポツンポツンと街がある感じで
あんまローマ文明が行き渡らなかった
本場イタリアと最初に支配されたフランスは今でもメシウマ
119: 肉の食べ方知識論 (1/1)
日本人は本当の肉の食べ方を知らない
だから脂っこい霜降りをありがたがる
いやー、このセクションはまさに食文化のるつぼだったな!歴史的背景、宗教観、合理主義、味覚の形成…「知能が低いから」なんて過激な意見も飛び出す中で、食への価値観がこれほど多様なことに驚かされる。犬猫の餌の例えは秀逸だったし、レーション比較まで出てくるとは思わなかったぜ。結局、「旨さ」ってのは個人の主観であり、文化によって培われるものなんだな。一概に「追求しない」と決めつけるのは難しい、奥深いテーマだったわ。
※本記事は掲示板の投稿をまとめたものであり、その内容は個人の意見に基づいています。

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