1: ID:z4e70y970 イッチ
帝国データバンクによりますと、去年の「弁当店」の倒産件数は55件に上り、2年連続で過去最多を更新しました。
会議や冠婚葬祭などでの大口受注の減少や、テレワークが浸透したことによる需要の低下、原材料費の高騰などが要因です。
フードデリバリーの台頭や、ドラッグストアの総菜分野の参入などで、価格競争が激しくになっていることも弁当店の経営を圧迫しています。
特に中小の弁当店は、値上げをしなければ原材料高の影響で利益が大きく削られる一方、値上げをすると客離れが進むという板挟みに直面していて、安い弁当のビジネスモデルに限界がみられるということです。
2: ID:dfs934AD0
そこでラ・ムーですよ
13: ID:Wi19EqP/0
>>2
うむ、これ
うむ、これ
108: ID:HUkwTOYL0
>>2
宗教やってんだっけ？
宗教やってんだっけ？
44: ID:Pvf3Ev9M0
ラ・ムーの新規出店ニュース見たけどほぼ宗教だろあれ。
買う気せんわ
買う気せんわ
5: ID:RS/MGhqs0
ラ・ムーやディオの弁当はかろうじて食べられるゴミだよ
111: ID:r8KyxQK70
>>5
無理するなよゴミ
無理するなよゴミ
9: ID:G9ZpC0Lb0
のり弁とか明らかにショボくなってるのに高くなってるよね？
110: ID:4oBfmztm0
>>9
値上げしてる上に、中身を減らしてステルス値上げもするっていう
セコい考えが自滅に向かわせてるからな
値上げしてる上に、中身を減らしてステルス値上げもするっていう
セコい考えが自滅に向かわせてるからな
42: ID:C+BZ1+9w0
ほっともっとの海苔弁久々に食べたら
ご飯が減った
海苔が極薄になった
白身フライの魚が変わって味が落ちた
原価抑えるの大変なんだな
ご飯が減った
海苔が極薄になった
白身フライの魚が変わって味が落ちた
原価抑えるの大変なんだな
弁当屋が力尽きる一方で、大手チェーンも限界ギリギリ。以前話題になった 吉野家牛丼値上げ議論白熱！今後の牛丼業界はどうなる？ と比較すると、今の外食・弁当界隈のヤバさがより鮮明に見えてくるで…。
安さで殴り合う世界と言えば、この「価格破壊の覇者」の動向も無視できん。ラ・ムーの安さに驚いてる奴は、この記事 かつてマクドナルドを圧倒した「伝説の覇者」が反撃開始！？採算度外視の価格破壊に震える人々 もチェックしといた方がええで。ちなみにスレ内で「絶望を感じる」と言われとる「印刷されたレタス」やけど、これはコスト削減だけでなく、生野菜による菌の繁殖を抑える衛生面でのメリットもあるんや。でも、あの鮮やかな緑がフィルムやと知った時の虚しさは異常やな…。
安さで殴り合う世界と言えば、この「価格破壊の覇者」の動向も無視できん。ラ・ムーの安さに驚いてる奴は、この記事 かつてマクドナルドを圧倒した「伝説の覇者」が反撃開始！？採算度外視の価格破壊に震える人々 もチェックしといた方がええで。ちなみにスレ内で「絶望を感じる」と言われとる「印刷されたレタス」やけど、これはコスト削減だけでなく、生野菜による菌の繁殖を抑える衛生面でのメリットもあるんや。でも、あの鮮やかな緑がフィルムやと知った時の虚しさは異常やな…。
71: ID:nipc3VTX0
海苔弁が500円超えるとか悪夢だろ…
79: ID:kmJHdzTf0
>>71
海苔そのものが海水温上昇で不作が続いてるから、値段が上がる一方
海苔そのものが海水温上昇で不作が続いてるから、値段が上がる一方
30: ID:qNd7gtcl0
印刷されたレタスには最初笑ったけど
今は絶望感じる
今は絶望感じる
11: ID:ALq92jmH0
安い弁当屋って茶色い揚げ物ばっかりだから避けてる
12: ID:hu5OBiTi0
>>11
廃油みたいな油で揚げてるかつ丼出してる店がある
懐かしいわ
真っ黒ですさまじい味
だが、なぜかそこまで悪い味でもないという
廃油みたいな油で揚げてるかつ丼出してる店がある
懐かしいわ
真っ黒ですさまじい味
だが、なぜかそこまで悪い味でもないという
35: ID:50H9GFQ20
>>12
それラード、当然の様に美味い
飽和脂肪酸だから酸化する余地が無い、だから延々と使える
あと黒いのはパン粉なんかの溶け出したデンプン質
それラード、当然の様に美味い
飽和脂肪酸だから酸化する余地が無い、だから延々と使える
あと黒いのはパン粉なんかの溶け出したデンプン質
100: ID:45AgtgRr0
>>11
近所のスーパーではどす黒いイカリングをよく目にしているが、
ある時、産直で個人で出しているイカリングが白かったのを見て衝撃を受けたわｗ
「産直はん、なんちゅうもんを食わしてくれたんや。こんな白いイカリングは食べたことがない。これに比べるとスーパーのイカリングはカスや」
近所のスーパーではどす黒いイカリングをよく目にしているが、
ある時、産直で個人で出しているイカリングが白かったのを見て衝撃を受けたわｗ
「産直はん、なんちゅうもんを食わしてくれたんや。こんな白いイカリングは食べたことがない。これに比べるとスーパーのイカリングはカスや」
50: ID:dN3nvV4N0
近所の唐揚げ弁当屋も潰れてしまった
蓋が閉まらないくらいギチギチに入れてくれて良い店だったのに
蓋が閉まらないくらいギチギチに入れてくれて良い店だったのに
67: ID:DJ1xX44h0
たいあん弁当も風前の灯火（秋田）
19: ID:DmhcboI20
なんだブラウブリッツスタジアム建設問題で7万円寄付した弁当屋のことじゃないのか
23: ID:2qR9jEaU0
兵庫県内に何件かあったたいこ弁当はいつの間にか潰れたね
結構お客さん入ってたのに
結構お客さん入ってたのに
18: ID:jvomWAzu0
帝国データバンクが示す数値こそ、食の支配権を掌握する大資本による寡占化計画の確実な証左だ。昭和から続く家族団欒もテレワークという名の鎖で断ち切られ、安価な弁当ビジネスは既に限界点に達している。中小企業の淘汰は構造的必然性がある。
105: ID:E2syKBtP0
家で食べる食事は仕出しの弁当と寿司屋の出前くらいしか外注することないからな
朝晩は普通に嫁の手作り、昼は職員用の食堂だから弁当を買って食べる機会がない
だが嫁も子供もいない生涯非婚者は増え続けてるという報道もある
そういう人たちにとって弁当はある意味生命線だと思うが違うのかな
朝晩は普通に嫁の手作り、昼は職員用の食堂だから弁当を買って食べる機会がない
だが嫁も子供もいない生涯非婚者は増え続けてるという報道もある
そういう人たちにとって弁当はある意味生命線だと思うが違うのかな
96: ID:Igh0yorw0
オウムのお弁当屋さん
22: ID:Igh0yorw0
32: ID:ZThbivri0
>>22
おわかりいただけただろうか？
おわかりいただけただろうか？
61: ID:uiOH97K40
>>32
kkですね、わかります
kkですね、わかります
78: ID:TdXNGPQs0
どっちに転んでも倒産
ざまあww
ざまあww
弁当屋の閉店ニュース、馴染みの店がなくなるのは本当に寂しいもんやな…。
特に「蓋が閉まらない唐揚げ弁当」とか、店主のサービス精神で持ってたような店ほど、今の原材料高騰は致命傷なんやろう。
「印刷レタス」に「スカスカの海苔弁」、これが令和のスタンダードになっちまうのか？
特に「蓋が閉まらない唐揚げ弁当」とか、店主のサービス精神で持ってたような店ほど、今の原材料高騰は致命傷なんやろう。
「印刷レタス」に「スカスカの海苔弁」、これが令和のスタンダードになっちまうのか？
読者の疑問を解決！FAQ：激安弁当の裏側
激安スーパー「ラ・ムー」の198円弁当はなぜあんなに安いの？本当に宗教なの？
宗教説はネット上の噂であり、公式には否定されています。運営会社の大黒天物産（東証プライム上場）は、自社工場での24時間稼働や「段ボールカット陳列」による徹底した人件費・物流費の削減、さらに「弁当でお客を呼び、他の商品で利益を出す」ロスリーダー戦略によってこの価格を実現しています。
ドラッグストアの弁当が最近増えているのはなぜ？
これも「ついで買い」を狙った戦略です。医薬品や化粧品は利益率が高いため、弁当を安く提供して来店頻度を高めることが店全体の利益に繋がります。
時代背景・歴史まとめ：激安弁当の光と影
スレ内で話題になった「オウムのお弁当屋さん（うまかろう安かろう亭）」は、1990年代に実在しました。
当時、都内を中心に200円前後という破壊的な価格で弁当を販売していましたが、その安さの裏には信者を無償労働させるという反社会的な構造がありました。現代の弁当屋が原材料高騰に苦しみながら「正当な対価」を求めて倒産していく姿とは、まさに対極にある負の歴史と言えます。
当時、都内を中心に200円前後という破壊的な価格で弁当を販売していましたが、その安さの裏には信者を無償労働させるという反社会的な構造がありました。現代の弁当屋が原材料高騰に苦しみながら「正当な対価」を求めて倒産していく姿とは、まさに対極にある負の歴史と言えます。
専門家の見解・解説：弁当業界の生存戦略
帝国データバンクの情報統括部は、今回の倒産ラッシュについて以下のように分析しています。
「原材料費や人件費の高騰により、安さだけを売りにするビジネスモデルは限界を迎えている。今後は単なる低価格ではなく、健康志向や専門性といった『値上げを受け入れられる付加価値』を提示できるかどうかが、生き残りの鍵となるだろう」
また、地元秋田で愛される「たいあん弁当」のように、苦境の中でも地域貢献（スタジアム建設への寄付など）を続ける姿勢が、ファンの「応援消費」を生むケースもあります。安さの先にある「価値」をどう作るか。今、全ての弁当屋がその問いを突きつけられています。
「原材料費や人件費の高騰により、安さだけを売りにするビジネスモデルは限界を迎えている。今後は単なる低価格ではなく、健康志向や専門性といった『値上げを受け入れられる付加価値』を提示できるかどうかが、生き残りの鍵となるだろう」
また、地元秋田で愛される「たいあん弁当」のように、苦境の中でも地域貢献（スタジアム建設への寄付など）を続ける姿勢が、ファンの「応援消費」を生むケースもあります。安さの先にある「価値」をどう作るか。今、全ての弁当屋がその問いを突きつけられています。
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2年連続で過去最多の倒産件数更新。もはや「安くて美味い」は、ボランティアか奇跡の領域になりつつあるようです。
ネット民が愛する激安スーパー「ラ・ムー」の謎から、あまりに切ない「印刷レタス」の絶望まで、モッコスヌ～ン特製の深掘り構成で全力を尽くしてまとめました。
現場の悲鳴と、それでも食らいつく庶民の知恵、とくとご覧ください！