大量廃棄問題の「恵方巻」、農林水産省が廃棄を減らすよう通知

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:IDgntmZylo9.net
来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。

「恵方巻」は、節分の日にその年、縁起がいい方角「恵方」に向かって食べると福が訪れるとされ、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなどと同様に、スーパーやコンビニなどでは、最近、毎年この時期に合わせて、「恵方巻」の販売を大々的に展開するようになりました。

しかし、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題がSNSで話題となるなど、過熱する販売競争に懸念も出ています。

このため農林水産省は、恵方巻の販売が本格化するのを控えて、スーパーやコンビニエンスストアなどが加盟する7つの業界団体に対し、消費者の需要に見合う販売を行って、食品の廃棄を減らすよう求める文書を通知することになりました。

文書の中では、恵方巻の大量生産をやめる方針を消費者にチラシで理解を呼びかけて、廃棄量を削減した兵庫県内のスーパーの事例も紹介されています。

農林水産省が、恵方巻の廃棄をめぐってこうした文書を出すのは初めてです。農林水産省は「少しでも食品廃棄物を減らして、環境に優しい取り組みを企業に求めたい」としています。

2019年1月11日 4時43分 
 「恵方巻」 農水省が需要に見合う販売を業界団体に呼びかけ | NHKニュース
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:IDv0EACJ0y0.net
バイトへのノルマ強制も問題化しろや
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:IDVsFRIYtu0.net
こんなのは自由にやらせろw
計画経済かよ
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:IDp9XKTx050.net
日本人はイベントに踊らされすぎ
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:IDSyhPyEik0.net
>>1
食品ロスが昨今騒がれてるからね、これは当然の話
で、日本は世界的にどんだけ食品ロス出してると思ってる
かなりな数量だわ
政府として公式に調査しないしな
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:IDH98rY6IY0.net
価格も廃棄分含めた設定になってるんだろう。

廃棄が減ればその分安い価格になる可能性が有るね。
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:IDO+YnnqmZ0.net
呼び掛けじゃなくて法整備しろよ
最大の原因はコンビニ店長が自腹買い取りしないといけない事だろうが
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:ID8H3JOqzN0.net
なんで通年で売らないんだろ。
あんな旨くてヘルシーな食いもんなのに。
ハンバーガーや牛丼よりよっぽどいいわ。
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:IDqC6sQTGy0.net
>>53
輪切りになったのなら通年で売ってるじゃん
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:IDDL3T2kZ60.net
一ヶ月前に通知とか遅すぎんだろ
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:IDIU9F4E870.net
やりすぎたなw
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:ID1QBLKE3j0.net
酢飯で日持ちするんだし、刑務所だとかに回せば良い。
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:ID8H3JOqzN0.net
なんで節分に一斉に売るんだろ。
1ヶ月くらい売りゃいいのに。
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:ID9kLcRSNC0.net
ノルマが激化するだけだな
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:IDImRj38bp0.net
廃棄前提で作ってその分の費用を消費者に転化してるんだからな
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:ID37Yq+DRG0.net
あれで、すっかり豆まきがすたれたよな……
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:IDGq+wrQT20.net
従業員にこの手の商品の購入をさせたら罰則ありにすればいいのに
営業停止一週間とかにしたら誰もやらないだろう
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:IDs/S6h5nn0.net
完全予約制にしなさいよ
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:IDTh5bAs690.net
風習としては馬鹿じゃねえのかと思うけど
モノによっちゃ美味いんだよな

もう少し安ければなあ
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:ID0esI/LH30.net
店員さんが可哀想な売り方はやめたげて
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:IDIffuTxDK0.net
廃棄する量に対して税金かければいい
140
:IDj4ckGViX0.net
そもそもド素人経営でもあるまいし
どれくらい売れそうか予想付きそうなもんじゃねえの?w
192
:IDRHuwamIR0.net
>>140
コンビニ本部は店舗に売れば利益確定。
あとは店舗で売れようが売れまいが構わない。
大量に押し付けることが最大の利益になる。
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:ID86nO8Uon0.net
農水省の通達なんて聞くわけないよな
まあ通達出してる方も責任逃れのアリバイ作りでしかないんだろうけど
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:IDy4RuYVQx0.net
プラスチックストロー廃止は一生懸命なのに
こういうのはやめない
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:IDRHuwamIR0.net
コンビニ本部は末端の店舗に売れば儲けが確定する。
あとは売れようが廃棄になろうがどうでもいいからな。
店やバイトの自爆も末端の店舗がコンプライアンス無視して勝手にやっていることで
コンビニ本部にはなんの法的責任もない。

こんなくだらない通知を律儀に守るバカなコンビニ本部はどこにもいない。
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:IDmlONJ7w+0.net
仕掛けた電通のせい
指導するなら電通、下手なブームを押し付けて無駄な食材を増やす大元
169
:IDBDweH76T0.net
前年比超えるためにノルマどんどん増やすからだろ
172
:IDeYNS2iai0.net
コンビニでバイトしてたけど恵方巻だけじゃねーよ
毎日毎日弁当やパン、おにぎり、焼き鳥、唐揚げ、フランクフルト、肉まん等を廃棄しまくってた

少しは貰ったけど、本当にもったいなかった
208
:IDXVCzsdmP0.net
>>172
コンビニ本部の方針がおかしいんだ
廃棄ロスを単なる数字としか見てない
売れなくてもいいからと食べ物を平気で捨てる罪悪感が無い、生き物の考え方を逸脱してるから
211
:IDfB/ZiQnv0.net
日本のマスコミは

環境を守れ。浪費は良くない。
と言いながら浪費促進のコマーシャルを流すなよ。

>>208
それに賛同するマスコミもな
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:IDMdrXusdx0.net
セブン系とイオンだけ販売中止にしたら
問題解決するんじゃないの?
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:IDLOaWacQB0.net
>>190
あー確かに
206
:IDn/GPSj2H0.net
絶滅する前にウナギを食べよう
コンビニ企業はこのメンタリティだからな、言われてもなんのことかわからんだろ
212
:ID/BkbfHLl0.net
大量廃棄なんて本当にされているんだろうか
ネットに騙されている可能性も考えた方がいい
250
:IDWPdjwXvE0.net
>>212
本来食べられるにも関わらず捨てられた食品ロスは約646万トン
https://www.env.go.jp/press/105387.html
296
:IDeq0xvWYF0.net
うなぎもケーキも大量廃棄だろ

日本狂ってるよ
322
:IDssxmEbgV0.net
>>296
本部が末端の販売店に過大なノルマ課すのが一番の問題。アパマンショップの事件や年賀状自爆営業もこれが原因。
343
:IDA+zms5TE0.net
廃棄するくらいなら客よせで配れよもうw
350
:IDkcWM1zm60.net
勿体ないとは思うが
こーいうの言い出すならクリスマスやら御節とかも駄目じゃねえのか?
あーいうのもよく余るらしいが
380
:IDigPFbtWe0.net
農水省が口を出すほど大量廃棄されてるってことか
それでも毎年やってるってことはそれでも元が取れている、つまり無茶苦茶ぼったくってるってことだな
391
:IDpcsVq7kr0.net
POSシステムとかで売上予測たてられるのになんでわざわざ過剰生産しちゃうんだろ?
394
:IDCwiWb4Dv0.net
>>391
無理矢理買わせるアテがあるから。
411
:IDXVCzsdmP0.net
>>391
FC本部が前年対比+10%とか毎年やるから減らない
会社というものは前年対比で減少する販売計画を立てる事はあり得ない。たとえ売れないと誰もが分かってても
その積み重ねが大量廃棄の常態化
436
:IDbeJTtG4j0.net
役人にまで注意喚起されてるwwwwwwwwwwwww
もうやめちまえよ…

『大量廃棄問題の「恵方巻」、農林水産省が廃棄を減らすよう通知』へのコメント

  1. 名前:匿名 投稿日:2019/01/11(金) 12:23:57 ID:e7275b748 返信

    問題は営業政策としての食品廃棄だろうな。商行為としては有りなんだけど社会があるべき姿からはかけ離れる方向性だよ思う。

  2. 名前:a 投稿日:2019/01/11(金) 13:16:43 ID:82d596faa 返信

    ヘルシーはねぇわ

  3. 名前:匿名 投稿日:2019/01/11(金) 14:55:14 ID:b75e49050 返信

    大量廃棄しても十分儲かるから止めないんだろうな
    頭おかしい商売やな

  4. 名前:匿名 投稿日:2019/01/11(金) 19:14:33 ID:9c9547387 返信

    廃棄を制限したら、従業員への買い取りが加速するだけ。

    頭足りない指示