祭りの屋台で提供されたカニラーメンで初日から15人、2日目には64人が食中毒に。こめお氏は前日の使い回しを否定するが、初日からの発生で衛生管理の根本的問題が浮き彫りに。ネットの反応や専門家の見解を詳報。
タグ: カニラーメン
【食中毒】こめお冷やしカニラーメンで116人被害、売上500食の3割発症という異常事態
元格闘家こめおが麻布十番の祭りで提供した冷やしカニラーメンで116人が食中毒。サルモネラ菌が原因で、業務上過失致傷罪に問われる可能性も。賠償額や保健所の報告義務違反など、事件の全貌を詳しく解説。