【ラーメン屋赤字55万】原価率64%の衝撃！経営センスゼロと爆笑 ラーメン屋の売上223万円に対し赤字55万円、原価率64%が話題に。ネットは「豚の餌」「経営センスゼロ」と厳しい声。適正原価率30%との差や、月商3600万円が必要なラーメン業界の現実を解説。