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「寿司屋に行ったらまずは玉子」……。どこかで聞いたことがあるようなこのフレーズ、皆さんも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？職人の腕を確かめるための「試験」のような感覚で注文する人もいるようですが、ネット上では… 続きを読む 最初に玉子を頼むのは本当に正解？寿司屋の格付けを語る”通”たちの滑稽なこだわりと真実