【悲報】米国人ハーフ、世界一の食を「天丼」と断定しJ民と泥泥のレスバ勃発ｗｗｗ「見た目アジア人やろ」「自演乙」煽り耐性ゼロの結末がヤバすぎるｗ

なぜ「カツ丼」はあるのに「エビフライ丼」は一般的じゃないの？

形状と食感のミスマッチが主な理由や。エビフライはパン粉が厚く、丼にして煮込むと衣が剥がれやすい。対して天ぷらは衣が水分を吸っても一体感を保てるから丼に向いとるんや。
飯野亮一『天丼、かつ丼、牛丼、うな丼、親子丼』（筑摩書房）

スレで出た「天とじ丼」って最近見ないけど？

最近は「サクサク食感」を重視する客が増えたのが大きいな。「てんや」のような大手チェーンがタレを後がけするスタイルを定着させたことで、卵で閉じると手間のかかるスタイルが衰退した背景があるんや。

「まいたけ天」が最強ってマジ？

舞茸はグアニル酸が豊富で、油との相性が抜群。職人の間では「一度冷凍してから揚げると旨味が倍増する」という裏技も有名やで。