ホテルのオレンジジュースが2800円に高騰！ブラジルの病害と異常気象が世界のオレンジ供給を直撃。マックやファミレスから消えゆく果汁100%の悲劇。日本の食卓を襲う「果汁の悲劇」の全貌と、オレンジが贅沢品となる未来を深掘り解説。
カテゴリー: グローバル社会の 光と影
【WHO塩分論争】長寿国日本に「5g制限」が突きつける不都合な真実
WHOが提唱する塩分1日5g目標に、長寿国日本から疑問の声。伝統食文化と高温多湿な気候がもたらす「減塩無理ゲー」の現実を深掘り。グローバル基準と日本の実情のギャップを考察し、健康と食の未来を問う。
①【欧州猛暑】「脱炭素」が中国製ACに屈した不都合な真実
記録的猛暑に襲われる欧州で、環境保護の理想と生存の現実が衝突。口では中国製品を避けつつも、安価な中国製エアコンが爆売れする偽善と新たな依存関係の深層を解説。エコへのこだわりが贅沢品と化した現代社会の縮図。