WHOが提唱する塩分1日5g目標に、長寿国日本から疑問の声。伝統食文化と高温多湿な気候がもたらす「減塩無理ゲー」の現実を深掘り。グローバル基準と日本の実情のギャップを考察し、健康と食の未来を問う。
カテゴリー: グローバル社会の 光と影
①【欧州猛暑】「脱炭素」が中国製ACに屈した不都合な真実
記録的猛暑に襲われる欧州で、環境保護の理想と生存の現実が衝突。口では中国製品を避けつつも、安価な中国製エアコンが爆売れする偽善と新たな依存関係の深層を解説。エコへのこだわりが贅沢品と化した現代社会の縮図。