【中濃ソース】存在意義なし論争に終止符！焼きそばにも使える万能調味料だった 「焼きそば作れません」と揶揄される中濃ソースだが、実は万能調味料！ウスターとのブレンドで本格焼きそばが作れるほか、カレーやシチューの隠し味にも活躍。とんかつソースやお好みソースとの違い、地域による文化差まで徹底解説します。