ネットで話題の「ソース論争」を徹底解説！お好み焼きソースとたこ焼きソースの違い、関西人のこだわり、東京人の本音、銀だこ論争まで。食文化の衝突が生んだ微笑ましいすれ違いの真相に迫る。
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【中濃ソース】存在意義なし論争に終止符！焼きそばにも使える万能調味料だった
「焼きそば作れません」と揶揄される中濃ソースだが、実は万能調味料！ウスターとのブレンドで本格焼きそばが作れるほか、カレーやシチューの隠し味にも活躍。とんかつソースやお好みソースとの違い、地域による文化差まで徹底解説します。
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魚のフライはソースがないと美味しくない？ネットで勃発した「魚フライ論争」を徹底解説。調味料ありきの料理の評価や、アジフライの魅力、フライと天ぷらの違いまで深掘り。あなたはソース派？それともそのまま派？