食品表示 | モッコスヌ〜ン

【グリコ牛丼炎上】100円の適正量が暴いた企業と消費者の埋まらぬ溝

100円レトルト牛丼の具が少ないと炎上したグリコ「ごろっと牛丼」問題。企業の「適正」発言と投稿者の印象操作が交錯し、ネットは真っ二つに。食品表示法の固形量ルールや消費者の期待値ギャップを専門的に解説します。

夏祭りの屋台で「牛タン」と表示された発泡スチロールに、中身は豚タンという衝撃写真が拡散。ネットの反応や牛タン業界の実態、過去の類似事例をまとめました。

トップバリュの鮭おにぎりが「北海道産」なのにタイで焼かれていると話題に。人件費削減のためグローバルサプライチェーンを活用する実態を解説。サバ缶やファミチキの事例も紹介。

編集長です。今回は、缶コーヒーやペットボトルのブラックですら、いつの間にか「コーヒー飲料」表記に変わっているんじゃないかという話題です。ただの値上げの愚痴ではなく、同じ顔をしたまま中身の基準だけ変わることへの不信感が… 続きを読むブラックまで薄くなる国

今日の主役は、我々の食卓に欠かせない夏の風物詩、そうめん。しかし、ある一枚の画像が、その涼やかなイメージを根底から覆す事態を引き起こした。そう、カロリーがまさかの爆増という、にわかには信じがたい主張である。これは一体どう… 続きを読む【悲報】そうめんのカロリー、ヤバすぎる