ベルギーでフライドポテト用ジャガイモの価格がゼロになる異常事態。豊作と米国関税、新興国の台頭が重なり余剰在庫が数十万トンに。一方、日本のポテチはカルビーが値上げ・減量を続ける矛盾。グローバルな需給ギャップと国内価格のねじれを解説。
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【マックポテト死】貧困と腰椎6個が招いた食餌性腸閉塞の悲劇
マクドナルドのフライドポテトを毎日食べていた中学生が死亡。死因は食餌性腸閉塞。背景には1日500円の食費という貧困と、腰椎が6個ある特異体質が。子どもの貧困と孤食の実態を浮き彫りにした衝撃事件を詳報。
【国際文化摩擦】英国式「フライドポテトinカレー」中華が問いかける食のアイデンティティ
食文化の衝突は、時に国家間のアイデンティティ論争にまで発展する。英国の地で独自に進化した「中華料理」が、今、米国を巻き込んだ国際的な議論の渦中にある。この現象は、単なる料理の好みを超え、グローバル化された現代における文化… 続きを読む 【国際文化摩擦】英国式「フライドポテトinカレー」中華が問いかける食のアイデンティティ