食文化の衝突は、時に国家間のアイデンティティ論争にまで発展する。英国の地で独自に進化した「中華料理」が、今、米国を巻き込んだ国際的な議論の渦中にある。この現象は、単なる料理の好みを超え、グローバル化された現代における文化… 続きを読む 【国際文化摩擦】英国式「フライドポテトinカレー」中華が問いかける食のアイデンティティ
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【画像】イギリスでバズる「カツカレー」が日本と違いすぎると話題に！君はこのアレンジを許せるか？
さて、今回我々が覗き見るのは、遠い異国の地、イギリスで独自の進化を遂げた「カツカレー」の深淵だ。本場の日本人が度肝を抜かれるその姿に、ネットは騒然。果たしてこれは「カレー」なのか、それとも全く新しい何かと呼ぶべきか…。 … 続きを読む 【画像】イギリスでバズる「カツカレー」が日本と違いすぎると話題に！君はこのアレンジを許せるか？