イタリア農相が市販のカルボナーラソースに激怒し、伝統派vsアレンジ派の論争が過熱。実は「伝統的レシピ」は1990年代に確立された新しもの？食のグローバル化とアイデンティティ保護の衝突を徹底解説。
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【衝撃】イタリア人が日本のパスタで一番許せないのはナポリタンじゃなく〇〇だった件ｗｗｗ
どうも、管理人moccosです！ 今回は「イタリア人が日本のパスタで一番許せないのはナポリタンでなくカルボナーラだった」という、中々興味深いスレを見つけたのでまとめていくぞ。 スレタイからしてパワーワードなんだよなあ…ｗ… 続きを読む 【衝撃】イタリア人が日本のパスタで一番許せないのはナポリタンじゃなく〇〇だった件ｗｗｗ