かつて「味がない」と嘲笑された豆腐が、今ドイツで空前のブーム。品薄でスーパーを彷徨う人々、SNSで拡散される空の棚…何が彼らを変えたのか？環境意識の高まりとビーガン人口増加が背景に。ネット民の声と専門家の分析で、食の価値観の大転換を追う。
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豆腐で飯が食えない絶望のイッチに猛攻とうめしの破壊力が凄すぎる件
「豆腐はおかずにならない」という永遠の問いに、ついに終止符が打たれるのか！？冷奴、湯豆腐、おでん……専門用語の王道でありながら、白米との相性に絶望するイッチに対し、スレ民たちが提示した強い感情とは。江戸の知恵から現代のジ… 続きを読む 豆腐で飯が食えない絶望のイッチに猛攻とうめしの破壊力が凄すぎる件