イタリア農相が市販のカルボナーラソースに激怒し、伝統派vsアレンジ派の論争が過熱。実は「伝統的レシピ」は1990年代に確立された新しもの？食のグローバル化とアイデンティティ保護の衝突を徹底解説。
カテゴリー: グルメ・食
食べ物に関する話題、レシピ、飲食店レビュー、食に関するニュースなどを扱います。
【メンマ1200円】写真詐欺じゃない！山盛りメンマの衝撃と賛否の本質
ラーメン店で1200円のメンマラーメンを頼んだら、写真詐欺どころかメンマの山が！134万表示を突破した衝撃の一杯。ネットの賛否や価格の妥当性、健康面の注意点まで詳しく解説します。
【中濃ソース】存在意義なし論争に終止符！焼きそばにも使える万能調味料だった
「焼きそば作れません」と揶揄される中濃ソースだが、実は万能調味料！ウスターとのブレンドで本格焼きそばが作れるほか、カレーやシチューの隠し味にも活躍。とんかつソースやお好みソースとの違い、地域による文化差まで徹底解説します。
【レバー不人気】鉄分豊富・安い・美味いのに天下取れない理由
鉄分豊富でビタミンAもたっぷり、しかも安いのに不人気なレバー。その理由は食中毒リスクと調理の難しさにあった！O157やカンピロバクターの危険性、鮮度の重要性、美味しく食べるコツまで徹底解説。
【悲報】北海道名物ジンギスカン、羊肉の9割がオーストラリア産だった…「本場」の実態にネット衝撃
北海道名物ジンギスカンの羊肉、実はその大半がオーストラリア産だった！衝撃の事実にネット民が騒然。なぜ北海道産ではないのか、その歴史的背景と経済事情を専門的視点で深掘り解説します。
【豚山vs神保町二郎】IDコロコロで発狂する信者の本性がヤバすぎた
二郎系ラーメンを巡り、豚山と神保町二郎の信者が激突。ネット上で繰り広げられる誹謗中傷合戦の実態と、本物志向とコスパ志向の対立構造を深掘り解説。ラーメン好き必見の話題騒動をまとめました。
【イオン】カップヌードル詰め放題、元を取るには何個必要？10個で勝ち組確定
イオンで開催中のカップヌードル詰め放題。ネットで話題の「元が取れるのは何個から？」を徹底検証。実際の袋のサイズや価格から計算し、お得に参加するコツを紹介。高価格帯の商品選びや圧縮テクニックで差をつけろ！
【カレー物価】過去10年で最大の下落もココイチ値下げせず…その理由と格安チェーンの実態
帝国データバンク発表の「カレーライス物価」が過去10年で最大の下げ幅。1食351円に。しかしネットでは「ココイチは値下げしない」と冷ややかな声も。値下げの恩恵を受けるのはどの店？家計に優しいカレーの選び方を解説。